Bez czarny 'Cherry Lace' Sambucus nigra 'Cherry Lace'

Opis szczegółowy produktu

Bez czarny 'Cherry Lace' - piękna i urokliwa odmiana bzu czarnego, która wyróżnia się pięknie wybarwionymi liśćmi. Odmiana 'Cherry Lace' została wyselekcjonowana w szkółce Hyfryd Plants w Walii, gdzie została odkryta przez Johna i Marię Jones w 2014 roku jako potomstwo udanej odmiany 'Black Lace'. Wyróżnia się delikatnie ażurowymi, głęboko powcinanymi liśćmi, które kiełkują na zielono z czerwonym odcieniem, a latem ciemnieją do bordowego lub prawie czarnego koloru. Krzew ma gęsty, wyprostowany, łukowaty pokrój, a w dorosłości osiąga około 1,5–2 m wysokości i szerokości, z delikatniejszymi, typowo pachnącymi gałązkami. W maju i czerwcu na końcach pędów pojawiają się płaskie baldachy o średnicy 10–15 cm z drobnych kwiatów w kolorze białym z różowym odcieniem, często lekko pachnące i bardzo miododajne. Po przekwitnięciu wytwarza błyszczące czarne jagody, które tradycyjnie przetwarza się po obróbce termicznej na syropy, soki i marmolady. Owoce zawierają naturalne barwniki i przeciwutleniacze, zwłaszcza antocyjany i flawonoidy, a także witaminę C. Surowe jagody i inne części rośliny mogą przy spożyciu w większych ilościach podrażniać układ trawienny, dlatego w kuchni zaleca się ich wcześniejsze gotowanie. Delikatna tekstura liści wygląda naturalnie obok krzewów i bylin o dużych liściach, dobrze komponuje się z tawułami, hortensjami, tiarellami i trawami ozdobnymi, a także sprawdzi się w nieformalnych żywopłotach lub jako soliter przy tarasie.

Bez czarnego, znany botanicznie jako Sambucus nigra, jest krzewem pochodzącym z Eurazji i Afryki Północnej. Jest to roślina liściasta, która jest często wykorzystywana ze względu na swoje właściwości estetyczne i lecznicze. Często można go znaleźć w naturze, ale jest również uprawiany w ogrodach ze względu na swoje dekoracyjne kwiaty i owoce. Kwiaty są białe lub kremowo-żółte, wyrastają w obfitych baldachach i mają charakterystyczny zapach. Owoce, które pojawiają się po kwitnieniu, to małe, ciemnofioletowe lub czarne jagody. Są jadalne i znajdują zastosowanie w kuchni, często z nich produkuje się dżemy, syropy lub herbaty, w zależności od odmiany. Czarny bez był tradycyjnie wykorzystywany w medycynie ludowej ze względu na swoje właściwości lecznicze. W różnych kulturach był wykorzystywany głównie przy przeziębieniach i bólach gardła. Liście, kwiaty i owoce zawierają różne przeciwutleniacze i witaminy. Krzew mało wymagający, preferujący wilgotne gleby oraz stanowiska słoneczne do półcienistych. Uprawiany jest również ze względu na atrakcyjny wygląd i łatwość pielęgnacji.

Uprawa: Preferuje stanowisko słoneczne do półcienistego, przy czym w pełni słoneczne miejsce sprzyja obfitszemu kwitnieniu i owocowaniu. Gleba powinna być wilgotna, dobrze przepuszczalna i próchnicza, toleruje również warunki lekko kwaśne do zasadowych, ale ciężkie i podmokłe gleby nie są zalecane. Krzewy sadzi się zazwyczaj w odległości 1,5–2 m, głębokość sadzenia powinna odpowiadać wielkości bryły korzeniowej. Młode rośliny należy regularnie podlewać, zwłaszcza podczas suszy. Nawożenie przeprowadza się wiosną kompostem lub zbilansowanym nawozem organicznym, który wspiera zdrowy wzrost i kwitnienie. Po przekwitnięciu krzewy można przycinać, skracając starsze gałęzie i tym samym utrzymując zwarty pokrój. Jest mrozoodporny i odporny na większość chorób. Krzewy są samopylne, jednak dla większych plonów zaleca się posadzenie kilku roślin. Owoce czarnego bzu są jadalne tylko po obróbce termicznej i u niektórych odmian, surowe jagody mogą być lekko toksyczne, a u odmian ozdobnych ich spożycie nie jest zalecane.

Autor: Nikol | Rewizja: 20.02.2026