Bez czarny 'Korsor' Sambucus nigra 'Korsor'

Opis szczegółowy produktu

Bez czarny 'Korsor' - krzew liściasty osiągający w wieku dojrzałym ok. 2–3 metrów wysokości i ok. 1,5–2,5 metra szerokości, czasem nawet 3 metry. Liście są zielone, kwiaty białe do kremowych, pojawiają się od maja do czerwca i tworzą obfite kwiatostany, które wabią owady. Owocami są ciemnoniebieskie do czarnych jagody, stosunkowo duże i soczyste. Dojrzewają od końca sierpnia do września, mają słodszy smak i są cenione za zawartość antyoksydantów i innych korzystnych substancji. Ani owoców, ani kwiatów nie można spożywać na surowo, należy je poddać obróbce termicznej, np. na syropy, dżemy, kompoty, soki czy wina. Jest stosunkowo mało wymagający w pielęgnacji, dobrze znosi warunki miejskie i typowe polskie zimy, a mrozoodporność pozwala uprawiać go także w chłodniejszych regionach. Krzew jest częściowo samopylny, więc do zbioru wystarczy nawet jeden krzew, jednak wyższy plon zapewnia posadzenie kilku roślin. To dobry wybór do ogrodów, gdzie może służyć jako krzew owocowy do bezpośredniego zbioru lub na żywopłoty.

Uprawa: Preferuje stanowisko słoneczne do półcienistego, przy czym pełne słońce sprzyja obfitszemu kwitnieniu i owocowaniu. Gleba powinna być wilgotna, dobrze przepuszczalna i próchniczna, krzew znosi warunki od lekko kwaśnych do zasadowych, ale gleby ciężkie i podmokłe nie są zalecane. Krzewy sadzi się zwykle w odstępach 1,5–2 m, a głębokość sadzenia powinna odpowiadać wielkości bryły korzeniowej. Młode rośliny zaleca się regularnie podlewać, zwłaszcza w okresie suszy. Nawożenie wykonuje się wiosną kompostem lub zrównoważonym nawozem organicznym, który wspiera zdrowy wzrost i kwitnienie. Po przekwitnieniu krzewy można przycinać, skracając starsze gałęzie i utrzymując w ten sposób zwarty pokrój. Jest mrozoodporny i odporny na większość chorób. Krzewy są częściowo samopylne, jednak dla wyższych plonów warto posadzić kilka roślin. Owoce bzu czarnego są jadalne wyłącznie po obróbce termicznej i tylko u niektórych odmian, surowe jagody mogą być lekko trujące, a u odmian ozdobnych ich spożywanie nie jest zalecane.

Autor: Lucie | Rewizja: 1.12. 2025