Bez czarny Black Tower 'Eiffell' Sambucus nigra Black Tower 'Eiffell'

Opis szczegółowy produktu

Bez czarny Black Tower 'Eiffell' - odmiana europejskiego bzu o pokroju kolumnowym, bazująca na linii hodowlanej odmian o ciemnych liściach po 'Black Beauty' i 'Black Lace'. W Europie jest prowadzona pod oznaczeniem 'Eiffel 1' i jest chroniona prawem hodowlanym, w USA jest również opatentowana. Rośnie szybciej, ale utrzymuje wąski, zwarty pokrój, a w dorosłości zazwyczaj osiąga około 2–2,5 m wysokości i 0,8–1,2 m szerokości, po 10 latach ma około 2 m. Pędy są ciemne, wzniesione, a krzew dobrze rozgałęzia się od podstawy, dzięki czemu nie sprawia wrażenia rzadkiego nawet w mniejszej przestrzeni. Liście są nieparzystopierzaste, wyraźnie piłkowane, po roztarciu mogą nieprzyjemnie pachnieć, rozwijają się zielonkawo i szybko przechodzą w winną aż do niemal czarnofioletowej. Na przełomie maja i czerwca wytwarza płaskie kwiatostany o średnicy około 10–12 cm, kremowobiałe z różowym odcieniem i wyraźnym zapachem, który jest typowy dla kwiatów bzu. Kwiatostany są przyjazne pszczołom i dobrze kontrastują z ciemnym ulistnieniem. Po przekwitnięciu tworzą się grona lśniących, czarnofioletowych jagód, które dojrzewają od sierpnia do września. Owoce są wykorzystywane głównie po obróbce termicznej w syropach, dżemach i sokach, cenione są za naturalną zawartość barwników, witaminy C i antocyjanów, a jednocześnie przyciągają ptactwo. Odmiana najlepiej prezentuje się jako soliter, w wąskich pasach przy płotach oraz w luźnym żywopłocie, gdzie ciemne liście podkreślą jasne byliny i trawy ozdobne.

Bez czarny, znany botanicznie jako Sambucus nigra, jest krzewem pochodzącym z Eurazji i Afryki Północnej. Jest to roślina liściasta, która jest często wykorzystywana ze względu na swoje właściwości estetyczne i lecznicze. Często można go znaleźć w naturze, ale jest również uprawiany w ogrodach ze względu na swoje dekoracyjne kwiaty i owoce. Kwiaty są białe lub kremowo-żółte, wyrastają w obfitych baldachach i mają charakterystyczny zapach. Owoce, które pojawiają się po kwitnieniu, to małe, ciemnofioletowe lub czarne jagody. Są jadalne i znajdują zastosowanie w kuchni, często z nich produkuje się dżemy, syropy lub herbaty, w zależności od odmiany. Czarny bez był tradycyjnie wykorzystywany w medycynie ludowej ze względu na swoje właściwości lecznicze. W różnych kulturach był wykorzystywany głównie przy przeziębieniach i bólach gardła. Liście, kwiaty i owoce zawierają różne przeciwutleniacze i witaminy. Krzew mało wymagający, preferujący wilgotne gleby oraz stanowiska słoneczne do półcienistych. Uprawiany jest również ze względu na atrakcyjny wygląd i łatwość pielęgnacji.

Uprawa: Preferuje stanowiska słoneczne do półcienistych, przy czym w pełni słoneczne miejsce sprzyja obfitszemu kwitnieniu i owocowaniu. Gleba powinna być wilgotna, dobrze przepuszczalna i próchnicza, toleruje również warunki lekko kwaśne do zasadowych, ale ciężkie i podmokłe gleby nie są zalecane. Krzewy sadzi się zazwyczaj w odległości 1,5–2 m, głębokość sadzenia powinna odpowiadać wielkości bryły korzeniowej. Młode rośliny należy regularnie podlewać, zwłaszcza podczas suszy. Nawożenie przeprowadza się wiosną kompostem lub zbilansowanym nawozem organicznym, który wspiera zdrowy wzrost i kwitnienie. Po przekwitnięciu krzewy można przycinać, skracając starsze gałęzie i tym samym utrzymując zwarty pokrój. Jest mrozoodporny i odporny na większość chorób. Krzewy są samopylne, jednak dla większych plonów zaleca się posadzenie kilku roślin. Owoce czarnego bzu są jadalne tylko po obróbce termicznej i u niektórych odmian, surowe jagody mogą być lekko toksyczne, a u odmian ozdobnych ich spożycie nie jest zalecane.

Autor: Nikol | Rewizja: 20.02.2026