Borówka amerykańska 'Herma II' Vaccinium corymbosum 'Herma II'

Opis szczegółowy produktu

Borówka amerykańska 'Herma II' - niemiecka odmiana borówki wysokiej, od kilkudziesięciu lat stosowana w europejskiej uprawie. Tworzy gęsty krzew o średniej sile wzrostu, wysokości około 1,1–1,6 m i szerokości około 0,6–0,9 m. Pędy są wzniesione do lekko rozłożystych i noszą owalne, zielone liście, które jesienią przebarwiają się na odcienie żółte, pomarańczowe aż po czerwone. W maju pojawiają się białe, dzwonkowate kwiaty chętnie odwiedzane przez pszczoły i trzmiele. Odmiana jest samopylna, jednak obecność innej, równocześnie kwitnącej borówki wysokiej sprzyja obfitszemu zawiązywaniu owoców, ich większym rozmiarom i bardziej wyrównanemu plonowi. Odpowiednie są na przykład 'Bluecrop', 'Herbert' lub 'Nelson'. Owoce są średnie do dużych, kuliste, niebieskie z jaśniejszym woskowym nalotem i dojrzewają stopniowo od połowy sierpnia do połowy września. Miąższ jest jędrny, soczysty, słodki i wyraźnie aromatyczny, o smaku przypominającym leśne jagody. Dzięki późnemu dojrzewaniu odmiana wydłuża sezon po borówkach wczesnych i średnio wczesnych. Owoce nadają się do bezpośredniego spożycia, do deserów, jogurtów, ciast, dżemów, kompotów i syropów, a także do mrożenia. Zawierają błonnik, witaminę C, mangan oraz naturalne polifenole, w tym antocyjany, które nadają im ciemne zabarwienie. Owoce dobrze znoszą krótkie przechowywanie w chłodzie.

Uprawa: Borówki wielkoowocowe, czyli borówki amerykańskie, sadzi się na stanowisku słonecznym. Wyjątkowo także w półcieniu, tam gdzie na pełnym słońcu panowałaby zbyt duża susza i upał. Słońce wpływa na smak owoców oraz intensywność jesiennego przebarwienia liści. Borówki amerykańskie wymagają kwaśnej gleby. Najlepiej wykopać dół o wymiarach 0,5 x 0,5 x 0,5 m, wyłożyć go folią i zrobić w niej kilka małych otworów. Dół wypełnia się czystym torfem wymieszanym z podłożem do borówek, co zapewnia krzewom najlepsze warunki na początku wzrostu. Borówki preferują wyższą wilgotność powietrza. Nawożenie prowadzi się nawozami przeznaczonymi do borówek lub rododendronów, z przewagą azotu wiosną i z wyższą zawartością potasu przed dojrzewaniem owoców. Cięcie pozostaje umiarkowane: od trzeciego roku pod koniec zimy usuwa się suche i słabe pędy, a po kilku latach także najstarsze pędy, aby pobudzić wzrost młodego, owocującego drewna. Przy nasadzeniach w rozstawie zachowuje się odstęp około 1,0–1,2 m między krzewami w rzędzie oraz 2,0–2,5 m między rzędami, dzięki czemu powstaje przejrzyste, łatwe w pielęgnacji nasadzenie o stabilnym plonie. Borówkę można uprawiać zarówno w gruncie, jak i w pojemnikach. Przy uprawie w pojemniku należy zapewnić podłoże dla roślin kwasolubnych oraz drenaż na dnie. 

Więcej na: Instrukcja uprawy borówek

Autor: Kristýna | Rewizja: 31.08. 2026