Borówka amerykańska 'Ivanhoe' Vaccinium corymbosum 'Ivanhoe'

Opis szczegółowy produktu

Borówka amerykańska 'Ivanhoe'  - znakomita i plenna odmiana o średnio silnym wzroście oraz dużych, lekko spłaszczonych owocach o ciemnoniebieskiej barwie. Została wyhodowana w USA w XX wieku z krzyżowania linii borówki wysokiej z odmianą 'Stanley' i jest odmianą wczesną do średnio wczesnej, o dobrej zdolności przystosowania i wyrazistym smaku. W naszych warunkach klimatycznych tworzy średnio silnie do silnie rosnący, przeważnie wzniesiony krzew o wysokości około 1,5–1,8 m i szerokości 1–1,2 m. Z podstawy wyrasta wiele pędów, które stopniowo tworzą gęsty, dobrze zwarty krzew, odpowiedni jako owocowy soliter, a także jako element mieszanej rabaty owocowej. Liście są eliptyczne, średniej wielkości, w okresie wegetacji ciemnozielone, a jesienią przebarwiają się na odcienie pomarańczowe do czerwonych, dzięki czemu krzew pozostaje dekoracyjny także po zakończeniu zbiorów. Kwiaty pojawiają się wiosną, zazwyczaj w maju i na początku czerwca, mają postać drobnych, białych do lekko różowawych dzwoneczków zebranych w krótsze grona i delikatnie pachną, przyciągając pszczoły i trzmiele. W warunkach większości regionów Polski odmiana 'Ivanhoe' zalicza się do średnio wczesnych do średnio późnych, owoce dojrzewają stopniowo od połowy lipca, a zbiór w zależności od stanowiska i pogody przeciąga się do sierpnia. Jagody są duże, lekko spłaszczone, ciemnoniebieskie z wyraźnym nalotem woskowym i jędrniejszą skórką, osadzone w średnio zwartych gronach. Miąższ jest jasny, soczysty, słodki z delikatną kwaskowatością i pełnym borówkowym aromatem, często przypominającym smak leśnych jagód. Owoce doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, do sałatek owocowych, ciast i deserów, na dżemy, marmolady i syropy, a dzięki jędrniejszej tkance dobrze znoszą długotrwałe mrożenie. Podobnie jak inne borówki amerykańskie, jagody zawierają witaminę C, witaminę K, błonnik oraz barwniki antocyjanowe, które wzbogacają i urozmaicają jadłospis. Odmiana sprawdza się w ogrodach przydomowych, w mniejszych nasadzeniach, a także w większych pojemnikach na tarasach, gdzie łączy charakter użytkowy z efektem ozdobnym jesiennego przebarwienia liści.

Uprawa: Borówki wielkoowocowe, czyli borówki amerykańskie, sadzi się na stanowisku słonecznym. Wyjątkowo w półcieniu, tam gdzie na słońcu byłaby zbyt duża susza i ryzyko poparzenia. Słońce wpływa na smak owoców i intensywność jesiennego przebarwienia liści. Borówki amerykańskie wymagają gleby kwaśnej, najlepiej wykopać dół o wymiarach 0,5 x 0,5 x 0,5 m, wyłożyć go folią i zrobić w niej kilka małych otworów. Dół wypełnia się czystym torfem wymieszanym z podłożem do borówek, co zapewnia krzewom najlepsze warunki na początku wzrostu. Borówki preferują wyższą wilgotność powietrza. Nawożenie prowadzi się nawozami przeznaczonymi do borówek lub rododendronów, z przewagą azotu wiosną i z wyższą zawartością potasu przed dojrzewaniem owoców. Cięcie pozostaje umiarkowane, od trzeciego roku pod koniec zimy usuwa się suche i słabe pędy, a po kilku latach także najstarsze pędy, aby pobudzić wzrost młodego, owocującego drewna. Przy sadzeniu w rzędach zachowuje się rozstawę około 1,0–1,2 m między krzewami w rzędzie oraz 2,0–2,5 m między rzędami, dzięki czemu powstaje przejrzyste, łatwe w pielęgnacji nasadzenie o stabilnym plonowaniu. Borówki można uprawiać zarówno w gruncie, jak i w pojemnikach, przy uprawie w pojemniku należy zapewnić podłoże dla roślin kwasolubnych z drenażem na dnie. 

Autor: Nikol | Rewizja: 01.12. 2025 

Więcej na: Instrukcja uprawy borówek