Cedrat 'Diamante' Citrus medica 'Diamante'

Opis szczegółowy produktu

Cytrus 'Diamante' - historyczna odmiana cytrusa pochodząca z wybrzeża Kalabrii, gdzie tradycyjnie uprawiana jest w sadach blisko morza do produkcji kandyzowanej skórki i ekstraktów aromatycznych. Należy do wiecznie zielonych cytrusów o raczej otwartym, rozłożystym pokroju, a w pojemnikach w naszych warunkach zazwyczaj osiąga 1,5–2 m wysokości i około 1–1,5 m szerokości. Korona składa się z lekko kolczastych gałęzi, które niosą duże, skórzaste, ciemnozielone liście, wiosną z młodymi, czerwonawymi pędami. Od maja do lipca kwitnie białymi kwiatami z fioletowym odcieniem na zewnętrznej stronie, ułożonymi w mniejsze grona i rozsiewającymi wyraźny cytrusowy zapach. Przy sprzyjającej pogodzie kwitnienie może powtarzać się również później latem. Owoce są podłużnie jajowate do eliptycznych, o gładkiej, cytrynowo-żółtej skórce i wyraźnym „pępku”. Skórka jest bardzo gruba i mięsista, podczas gdy miąższu jest stosunkowo mało, jest rzadki, kwaśny i zawiera więcej nasion. W kuchni wykorzystuje się dlatego głównie skórkę, świeżą i kandyzowaną, która nadaje wyrazisty aromat wypiekom cukierniczym, świątecznym, deserom, syropom i domowym likierom. Świeże plasterki skórki i miąższu sprawdzą się w sałatkach owocowych i warzywnych oraz napojach. Zarówno w miąższu, jak i skórce znajduje się witamina C, olejki eteryczne z typowym dla nich limonenem oraz inne substancje aromatyczne, które nadają owocom wyrazisty smak i zapach. Roślina jest samopylna i do zawiązywania owoców nie potrzebuje innej odmiany, obecność innych cytrusów wspiera jednak aktywność owadów zapylających.

Uprawa: Sprawia wrażenie ciepłolubnych, arystokratycznych cytrusów z potężnymi, głęboko bruzdowanymi owocami, które wymagają maksymalnego nasłonecznienia i osłony od wiatru. Najlepiej rośnie przy południowej ścianie, gdzie w ciągu dnia gromadzi się ciepło, a w nocy nie występują gwałtowne wahania temperatury. Podłoże powinno być bardzo przepuszczalne i bogate w minerały, mieszanka wysokiej jakości kompostu, grubego piasku i pemzy o pH 6 do 6,5, na dnie donicy warstwa drenażu. Podlewanie odbywa się równomiernie w mniejszych dawkach, w okresie nalewania się ciężkich owoców częstotliwość jest nieco zwiększana, między podlewaniami wierzchnia warstwa podłoża powinna przeschnąć. Nawożenie od marca do sierpnia specjalistycznym nawozem do cytrusów o zrównoważonym stosunku NPK i stabilnej dawce magnezu, raz na sześć tygodni uzupełnianie żelaza w chelatach. Cięcie jest umiarkowane z naciskiem na mocne gałęzie szkieletowe, długie pędy są podwiązywane, aby owoce nie łamały gałęzi. Cytron uprawia się głównie w pojemnikach o objętości od 35 do 60 litrów, przesadzanie odbywa się co dwa do trzech lat. Przy spadku temperatury poniżej 5°C rośliny przenosi się do jasnej oranżerii lub ogrzewanej szklarni o temperaturze 8-12°C, pojemnik stawia się na podstawkach, aby korzenie nie wychłodziły się. W pomieszczeniach wybiera się najjaśniejsze miejsce przy południowym oknie, przy krótszych dniach korzystne jest dodatkowe oświetlenie.

Autor: Kristýna | Wersja: 19.11.2025

Więcej na: Instrukcja uprawy cytrusów