Cedrat 'Maxima' Citrus medica 'Maxima'

Opis szczegółowy produktu

Cedrat 'Maxima' - odmiana cedratu, która zachwyca wielkością owoców i ogólnym wzrostem. Pochodzi z obszarów tradycyjnej uprawy cedratów w strefie subtropikalnej, gdzie jest używany głównie w kuchni i cukiernictwie. W sprzyjających warunkach może osiągnąć kilka metrów wysokości, w naszej uprawie pojemnikowej wysokość zwykle utrzymuje się na poziomie 1,8–2,2 m, a szerokość około 1–1,5 m. Pokrój jest wyprostowany do nieregularnie rozłożystego, gałęzie są cierniaste i powstają na nich krótkie do średnio długich ciernie. Liście są duże, lancetowate do prawie szeroko eliptycznych, skórzaste, intensywnie ciemnozielone i po zgnieceniu uwalniają typowy cytrusowy zapach. Kwiaty pojawiają się głównie od marca do maja, są białe do lekko różowawych z fioletowym odcieniem na zewnętrznej stronie, zebrane w skupiska i bardzo aromatyczne. Przy odpowiednich warunkach może nastąpić słabsza fala kwitnienia również jesienią. Z kwiatów rozwijają się owoce o kształcie cytrynowym do jajowatego, z mocno pomarszczoną żółtą skórką i zauważalną wielkością. W dobrych warunkach osiągają długość ponad 20 cm i wagę do około 2 kg. Skórka jest bardzo gruba, bogata w olejki eteryczne, intensywnie aromatyczna, wewnętrzna biała część jest po sparzeniu słodkawa i krucha, nadaje się do kandyzowania. Miąższ jest jasnożółty, średnio soczysty, intensywnie kwaśny, w smaku zbliżony do cytryny. Owoce zawierają witaminę C i flawonoidy typowe dla cytrusów, które są wykorzystywane jako część zróżnicowanej diety. W użyciu domowym najczęściej stosuje się kandyzowaną skórkę do wypieków i deserów, świeżo startą skórkę do ciast i kremów, miąższ i sok do lemoniad, herbat, marynat oraz do doprawiania ryb lub dań warzywnych. Duże owoce działają na roślinę dekoracyjnie, często utrzymują się nawet przez zimę i tworzą wyrazisty element w kompozycji pojemnikowej.

Uprawa: Sprawia wrażenie ciepłolubnych, arystokratycznych cytrusów z potężnymi, głęboko bruzdowanymi owocami, które wymagają maksymalnego nasłonecznienia i osłony od wiatru. Najlepiej rośnie przy południowej ścianie, gdzie w ciągu dnia gromadzi się ciepło, a w nocy nie występują gwałtowne wahania temperatury. Podłoże powinno być bardzo przepuszczalne i bogate w minerały, mieszanka wysokiej jakości kompostu, grubego piasku i pemzy o pH 6 do 6,5, na dnie donicy warstwa drenażu. Podlewanie odbywa się równomiernie w mniejszych dawkach, w okresie nalewania się ciężkich owoców częstotliwość jest nieco zwiększana, między podlewaniami wierzchnia warstwa podłoża powinna przeschnąć. Nawożenie od marca do sierpnia specjalistycznym nawozem do cytrusów o zrównoważonym stosunku NPK i stabilnej dawce magnezu, raz na sześć tygodni uzupełnianie żelaza w chelatach. Cięcie jest umiarkowane z naciskiem na mocne gałęzie szkieletowe, długie pędy są podwiązywane, aby owoce nie łamały gałęzi. Cytron uprawia się głównie w pojemnikach o objętości od 35 do 60 litrów, przesadzanie odbywa się co dwa do trzech lat. Przy spadku temperatury poniżej 5°C rośliny przenosi się do jasnej oranżerii lub ogrzewanej szklarni o temperaturze 8-12°C, pojemnik stawia się na podstawkach, aby korzenie nie wychłodziły się. W pomieszczeniach wybiera się najjaśniejsze miejsce przy południowym oknie, przy krótszych dniach korzystne jest dodatkowe oświetlenie.

Autor: Kristýna | Wersja: 19.11.2025

Więcej na: Instrukcja uprawy cytrusów