Cedrat 'Ricco Rosso' Cytrusowa limonimedica „Ricco Rosso”

Opis szczegółowy produktu

Cytron 'Ricco Rosso' - to stara włoska odmiana o pochodzeniu mieszańcowym między cytronem (Citrus medica) a cytryną (Citrus limon), opisywana jako „limone rosso”. Pochodzi z cieplejszych rejonów południowych Włoch, prawdopodobnie Kalabrii i Sycylii, gdzie tradycyjnie uprawiana jest w ogrodach i sadach. Drzewko tworzy średnio silnie rosnący, raczej zwarty pokrój, w pojemnikach w naszych warunkach osiąga około 1,5–2 m wysokości i około 1,2 m szerokości. Gałęzie są gęsto ulistnione, przeważnie prawie bez kolców, u starszych pędów mogą pojawić się krótkie ciernie. Liście są skórzaste, podłużnie jajowate, ciemnozielone i po roztarciu silnie aromatyczne. Kwiaty pojawiają się głównie w kwietniu do maja, a następnie ponownie jesienią, białe z lekko fioletowym odcieniem w pąkach, ułożone pojedynczo i w małych gronach, intensywnie pachnące i atrakcyjne dla owadów zapylających w okresie letniego wzrostu. Odmiana jest przeważnie samopylna, w pomieszczeniach pomaga ręczne przenoszenie pyłku. Owoce są większe do bardzo dużych, eliptyczne do jajowatych, silnie pomarszczone, z grubą skórką, która podczas dojrzewania przechodzi z żółtych do pomarańczowo-czerwonych odcieni, często z zaczerwienionym miąższem. Smak jest wyraźnie kwaśny, z bogatym aromatem przypominającym połączenie cytryny i cytrona, miąższ miąższem soczysty. Owoce wykorzystywane są do aromatyzowania napojów, do marynat, sałatek, do produkcji dżemów i likierów, silnie aromatyczna skórka jest często kandyzowana lub starta do wyrobów cukierniczych. Wysoka zawartość witaminy C, flawonoidów i antocyjanów w czerwono zabarwionych częściach owocu zwiększa kulinarną i odżywczą atrakcyjność tej odmiany w kuchni śródziemnomorskiej.

Uprawa: Sprawia wrażenie ciepłolubnych, arystokratycznych cytrusów z potężnymi, głęboko bruzdowanymi owocami, które wymagają maksymalnego nasłonecznienia i osłony od wiatru. Najlepiej rośnie przy południowej ścianie, gdzie w ciągu dnia gromadzi się ciepło, a w nocy nie występują gwałtowne wahania temperatury. Podłoże powinno być bardzo przepuszczalne i bogate w minerały, mieszanka wysokiej jakości kompostu, grubego piasku i pemzy o pH 6 do 6,5, na dnie donicy warstwa drenażu. Podlewanie odbywa się równomiernie w mniejszych dawkach, w okresie nalewania się ciężkich owoców częstotliwość jest nieco zwiększana, między podlewaniami wierzchnia warstwa podłoża powinna przeschnąć. Nawożenie od marca do sierpnia specjalistycznym nawozem do cytrusów o zrównoważonym stosunku NPK i stabilnej dawce magnezu, raz na sześć tygodni uzupełnianie żelaza w chelatach. Cięcie jest umiarkowane z naciskiem na mocne gałęzie szkieletowe, długie pędy są podwiązywane, aby owoce nie łamały gałęzi. Cytron uprawia się głównie w pojemnikach o objętości od 35 do 60 litrów, przesadzanie odbywa się co dwa do trzech lat. Przy spadku temperatury poniżej 5°C rośliny przenosi się do jasnej oranżerii lub ogrzewanej szklarni o temperaturze 8-12°C, pojemnik stawia się na podstawkach, aby korzenie nie wychłodziły się. W pomieszczeniach wybiera się najjaśniejsze miejsce przy południowym oknie, przy krótszych dniach korzystne jest dodatkowe oświetlenie.

Autor: Krystyna | Rewizja: 26.11. 2025

Więcej na: Instrukcja uprawy cytrusów