Cedrat 'San Domenico' Citrus × limonimedica 'San Domenico'

Opis szczegółowy produktu

Cedrat 'San Domenico' - należy do historycznych odmian cedratu, udokumentowanych już w ogrodach rodu Medici w XVII wieku i tradycyjnie kojarzonych z uprawą w ogrodach klasztornych. Botanicznie jest to mieszaniec cytryny i cedratu, co odzwierciedla się w jego aromacie i wyglądzie owoców. Roślina tworzy średniej wielkości, raczej krzewiaste drzewko o wysokości około 2 m i szerokości około 1,5 m, z gęstą koroną i krótkimi, miejscami ciernistymi gałęziami. Liście są mniejsze, łopatkowato wydłużone, na brzegach drobno karbowane, błyszcząco zielone i po roztarciu wyraźnie pachnące cytrusem. Pąki kwiatowe bywają lekko fioletowawe, rozwijają się w białe do lekko różowawych kwiatów zebranych w niewielkie pęczki. Odmiana kwitnie powtarzalnie, najobficiej od maja do czerwca i ponownie pod koniec lata. Owoce są jak na cedrat mniejsze, gruszkowato wydłużone, z wyraźną, trwałą szyjką słupka na wierzchołku. Skórka jest żółta, bardzo gruba, miękka i delikatnie guzowata, intensywnie pachnąca dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych. Miąższ zawiera umiarkowanie kwaśny, przyjemnie aromatyczny sok, odpowiedni do doprawiania napojów i deserów. Największą wartość ma skórka, wykorzystywana do kandyzowania, marmolad, likierów i nadzień cukierniczych. Podobnie jak inne cytrusy owoc dzięki zawartości witaminy C, flawonoidów i olejków eterycznych przyczynia się do ogólnego antyoksydacyjnego działania diety.

Uprawa: Jak inne ciepłolubne, szlachetne cytrusy wymaga maksimum światła i osłoniętego stanowiska. Najlepiej rośnie przy południowej ścianie, gdzie w ciągu dnia gromadzi się ciepło, a nocą nie dochodzi do gwałtownych wahań temperatury. Podłoże powinno być bardzo przepuszczalne i bogate w składniki mineralne, mieszanka dobrego kompostu, gruboziarnistego piasku i pumeksu o pH 6 do 6,5, na dnie pojemnika warstwa drenażu. Podlewa się równomiernie mniejszymi dawkami, w okresie nabierania masy przez owoce częstotliwość nieco się zwiększa, między podlewaniami wierzchnia warstwa podłoża powinna przeschnąć. Nawożenie od marca do sierpnia specjalistycznym nawozem do cytrusów o zrównoważonym stosunku NPK i stałej dawce magnezu, raz na sześć tygodni uzupełnia się żelazo w formie chelatów. Cięcie jest umiarkowane, z naciskiem na mocne gałęzie szkieletowe, długie pędy podwiązuje się, aby owoce nie łamały gałęzi. Cedrat uprawia się głównie w pojemnikach o pojemności 35 do 60 litrów, przesadzanie wykonuje się co dwa do trzech lat. Gdy temperatura spada poniżej 5 °C, rośliny przenosi się do jasnego ogrodu zimowego lub ogrzewanej szklarni o temperaturze 8 do 12 °C, pojemnik stawia się na podkładkach, aby korzenie nie wychładzały się. W pomieszczeniu wybiera się najjaśniejsze miejsce przy południowym oknie, przy krótszych dniach korzystne jest doświetlanie.

Autor: Kristýna | Rewizja: 19.11. 2025 

Więcej na:  Instrukcja uprawy cytrusów