Citrus 'Yuzu N°1' Citrus junos YUZU nr 1

Opis szczegółowy produktu

Cytrus 'Yuzu N°1' - reprezentuje wyselekcjonowaną formę tradycyjnego japońskiego yuzu, krzyżówkę mandarynki i papedy ičang, cenioną za zapach owoców i zdolność do znoszenia chłodniejszych warunków. W pojemniku tworzy średnio rosnący, gęsto ulistniony i kolczasty krzew lub mniejsze drzewko o wysokości około 1,5–2 m i szerokości około 1,2–1,5 m, z ciemnozielonymi, lancetowatymi liśćmi na krótko oskrzydlonych ogonkach. Na wiosnę, zazwyczaj od maja do czerwca, kwitnie białymi, intensywnie pachnącymi kwiatami, które przyciągają owady zapylające i jednocześnie działają dekoracyjnie na tarasach i w ogrodach zimowych. Owoce są małe do średnich, spłaszczone, o średnicy około 5–7 cm, z grubą, szorstką i grudkowatą skórką, która w miarę dojrzewania zmienia kolor z zielonego przez żółty do pomarańczowego. Miąższ jest bursztynowo-żółty, wyraźnie kwaśny, z lekko gorzkawym, żywicznym aromatem i stosunkowo niewielką ilością soku. Owoce dojrzewają w naszych warunkach głównie od października do marca i są wykorzystywane przede wszystkim ze względu na intensywnie aromatyczną skórkę i sok. Znajdują zastosowanie w marynatach, sosach typu ponzu, deserach, dżemach i napojach, gdzie zastępują cytrynę lub limonkę i dodają delikatnie korzennego aromatu. Skórka i miąższ zawierają witaminę C i szereg substancji aromatycznych cenionych w gastronomii i domowym przetwórstwie owoców. W chłodniejszych rejonach Yuzu powinno być uprawiane z ostrożnością i należy podjąć środki ochrony przed mrozem, szczególnie w miesiącach zimowych.

Uprawa: W warunkach Europy Środkowej sadzonki Citrus są uprawiane głównie w pojemnikach jako drzewa przenośne na tarasy, balkony i do ogrodów zimowych; w najłagodniejszych rejonach mogą rosnąć również w gruncie z silnym okryciem zimowym. Najlepiej rośnie na pełnym słońcu w miejscu osłoniętym, gdzie drewno dobrze dojrzewa i tworzy się wystarczająca ilość kwiatów, toleruje również lekki półcień. Podłoże powinno być przepuszczalne, próchnicze i przewiewne, o lekko kwaśnym do neutralnego odczynie około pH 6–7, odpowiednie jest podłoże dla cytrusów z dodatkiem piasku i warstwą drenażową na dnie pojemnika. Podlewanie jest regularne w okresie wzrostu i kwitnienia, między poszczególnymi podlewaniami powierzchnia podłoża powinna lekko przeschnąć, zimą podlewanie jest umiarkowane. Od marca do sierpnia korzystne jest nawożenie nawozem do cytrusów mniej więcej co 2 tygodnie, jesienią i zimą nie nawozić. Młode rośliny przesadza się po 1–2 latach do nieco większej donicy, starsze rzadziej, wiosną wykonuje się lekkie cięcie formujące w celu utrzymania zwartej korony. Yuzu należy do bardziej odpornych cytrusów, dojrzałe rośliny krótkotrwale znoszą spadek temperatur do około −10 do −12 °C, jednak dla niezawodnego przezimowania w donicy zalecane są jasne, bezmroźne pomieszczenia o temperaturze około 0–8 °C. Umieszczenie na zimę jest wskazane w jasnej oranżerii, na południowo zorientowanym przeszklonym balkonie lub w chłodnym jasnym korytarzu z możliwością wietrzenia, donicę należy oddzielić od zimnej podłogi podkładkami, aby nie doprowadzić do przemarznięcia korzeni.

Autor: Krystyna | Rewizja: 24.11.2025

Więcej na: Instrukcja uprawy cytrusów