Cytrus australijski 'Faustrime' Citrus 'Faustrime'

Opis szczegółowy produktu

Cytrus australijski 'Faustrime' - wyjątkowa symfonia smaków zamknięta w owocach odmiany 'Faustrime'. Odmiana należy do grupy nowoczesnych mieszańców z udziałem australijskiego kawioru cytrynowego i limekwatu. W europejskim asortymencie występuje jako Citrus 'Faustrime', a w handlu niekiedy także jako cytrus typu kawiorowego. Powstała w wyniku hodowli ukierunkowanej na wyrazisty aromat i lepszą mrozoodporność, z myślą o uprawie w pojemnikach oraz w łagodniejszych rejonach śródziemnomorskich. W naszych warunkach klimatycznych w pojemniku tworzy średniej wielkości, zwarty krzew lub niewielkie drzewko o wysokości około 1,5–2 m i szerokości około 1–1,5 m. Pokrój jest raczej wzniesiony do lekko rozłożystego, z dobrze prześwietloną koroną i średnio silnie ciernistymi gałązkami, które przy zwykłej pielęgnacji nie sprawiają większych trudności. Liście są drobne do średniej wielkości, eliptyczne do lancetowatych, skórzaste, soczyście zielone, przez cały rok stanowią zimozielone tło na tarasie lub w ogrodzie zimowym. Kwitnienie przypada głównie na okres od kwietnia do czerwca, w sprzyjających warunkach często także później w sezonie. Białe, drobne do średniej wielkości kwiaty są intensywnie pachnące, bogate w nektar i chętnie odwiedzane przez pszczoły oraz inne zapylacze. Owoce mają wyraźnie wąski, wydłużony, czasem lekko wygięty kształt, zwykle o długości 7–9 cm, z cienką, gładką, żółtą do żółtozielonej skórką. Miąższ tworzą drobne, chrupiące pęcherzyki, które po przekrojeniu łatwo się oddzielają i przypominają cytrusowy kawior. Barwa miąższu jest jasno- do średniozielonej. Smak jest wyraźnie kwaśny, limonkowy, z orzeźwiającą ziołową nutą i delikatnym akcentem trawy cytrynowej, dzięki czemu dobrze sprawdza się w nowoczesnej kuchni. Owoce wykorzystuje się do doprawiania ryb, owoców morza, sałatek warzywnych, deserów, sorbetów i napojów, w których kuleczki miąższu przyjemnie pękają w zębach. Podobnie jak inne cytrusy uzupełniają codzienną dietę przede wszystkim o witaminę C, kwasy organiczne i naturalne przeciwutleniacze, choć nie są rośliną leczniczą w ścisłym znaczeniu.

Uprawa: Wymaga pełnego słońca i stanowiska osłoniętego od wiatru, z ciepłym mikroklimatem przy południowej ścianie. Podłoże powinno być przepuszczalne i bogate w próchnicę, o pH 6–6,5. Na dnie pojemnika umieszcza się warstwę drenażu. Podlewanie powinno być regularne, a między kolejnymi podlewaniami podłoże powinno częściowo przeschnąć. Nawożenie prowadzi się od marca do sierpnia nawozem do cytrusów o podwyższonej zawartości azotu i magnezu. Latem roślinę wspiera się potasem, który sprzyja dojrzewaniu owoców, a co sześć do ośmiu tygodni uzupełnia się żelazo w formie chelatu. Cięcie wykonuje się po zbiorze owoców i po głównej fali wzrostu. Standardem jest uprawa w pojemniku, wybiera się donicę o pojemności 20–40 litrów z możliwością przesadzania co dwa, trzy lata. Sadzi się od wiosny do jesieni. Przed mrozem chroni uprawa mobilna i zimowanie w jasnym, niezamarzającym pomieszczeniu w temperaturze 5–12 °C. Na zimę roślinę najlepiej umieścić w jasnym ogrodzie zimowym, na przeszklonej loggii od strony południowej lub w chłodnym, jasnym korytarzu z możliwością wietrzenia. Pojemnik należy odizolować od zimnej podłogi podkładkami, aby nie doszło do przemarznięcia korzeni. 

Autor: Nikol | Rewizja: 27.11.2025

Więcej na:  Instrukcja uprawy cytrusów