Cytryniec chiński Schisandra chinensis

Opis szczegółowy produktu

Cytryniec chiński - wysoko ceniona pnąca roślina drzewiasta pochodząca z Azji Wschodniej, przede wszystkim z Chin, Mandżurii, Korei i rosyjskiego Dalekiego Wschodu. W tradycyjnej medycynie chińskiej znana jest jako „wu-wei-zi” – owoc pięciu smaków, ponieważ jej jagody łączą w sobie smak słodki, kwaśny, słony, gorzki i ostry. Rośnie jako sezonowe (zrzucające liście) pnącze, które przy odpowiedniej podporze może wspinać się na wysokość 6–10 metrów. Pędy są cienkie, elastyczne i szybko przyrastają, liście owalne, świeżo zielone, jesienią przebarwiają się na żółto. Kwitnie w maju i czerwcu. Kwiaty są drobne, przyjemnie pachnące, kremowobiałe do różowawych, wyrastają pojedynczo lub w małych grupkach. Pojedyncza roślina bywa męska, żeńska lub obupłciowa – większość popularnych sadzonek jest jednak jednopłciowa, dlatego dla pewnego plonu zaleca się posadzenie co najmniej dwóch roślin (męskiej i żeńskiej) albo zakup odmian samopylnych. Owoce dojrzewają od września do października i tworzą gronowate, zwisające łańcuszki jasno- do ciemnoczerwonych jagód. Miąższ jest aromatyczny, intensywnie kwaśny i wyrazisty w smaku. Jagód zwykle nie spożywa się na surowo, lecz suszy się je, przetwarza na konfitury, tłoczy na sok, dodaje do herbat lub nalewek. Zawierają dużo przeciwutleniaczy, witaminy C, kwasów organicznych, lignanów i innych substancji bioaktywnych. Cytryniec chiński jest w pełni mrozoodporny do ok. –30 °C, dzięki czemu dobrze znosi klimat Europy Środkowej. Praktycznie nie choruje, to bardzo zdrowa i żywotna roślina.

Uprawa: Najlepiej rośnie w półcieniu lub na stanowisku z rozproszonym światłem, ponieważ bezpośrednie, całodzienne słońce może przypalać liście, a głęboki cień ogranicza owocowanie. Preferuje glebę lekką do średnio ciężkiej, próchniczną, dobrze przepuszczalną, lekko kwaśną do kwaśnej, najlepiej o pH 5,0–6,5. Gleba powinna być stale równomiernie wilgotna, ale nie podmokła – cytryniec źle znosi zarówno suszę, jak i zastoiska wody. Ściółkowanie warstwą kompostu liściowego, zrębków lub kory pomaga utrzymać wilgoć i poprawia kwasowość gleby. Roślina może być jednopienna lub dwupienna – niektóre egzemplarze trzeba uzupełnić drugą rośliną dla pewnego owocowania, jednak większość nowoczesnych sadzonek jest samopylna lub ma na jednej roślinie kwiaty męskie i żeńskie. Cytryniec jest stosunkowo dobrze mrozoodporny, zwykle znosi −25 °C, czasem nawet więcej, młode rośliny warto jednak na zimę wyściółkować lub lekko okryć. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza latem, roślina ma duże zapotrzebowanie na wodę, a jednocześnie wymaga przewiewnego podłoża. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną, dodając kompost lub nawozy organiczne, w razie potrzeby w trakcie sezonu można zastosować lekkie nawożenie nawozem do roślin kwasolubnych. Cięcie jest umiarkowane, wykonuje się je po zbiorze lub wczesną wiosną, usuwając pędy stare, uszkodzone lub zbyt gęste, aby roślina miała dość światła i dobrze owocowała.

Autor: Kamila | Rewizja: 26.11. 2025