Cząber ogrodowy Satureja hortensis

Opis szczegółowy produktu

Saturejka górska - jednoroczna roślina zielna, osiągająca wysokość 30 cm. Liście są ciemnozielone, małe i wąskie. Jasnofioletowe kwiaty mają kształt kłosa. Kwitnie od lipca do pierwszych przymrozków. Cząber wydziela przyjemny, aromatyczny zapach. Stosuje się go jako przyprawę przy produkcji wędlin, do zupy grochowej oraz do innych roślin strączkowych czy sosów. Dodaje się go do mięsa mielonego, potraw jajecznych i duszonych warzyw. Można go również wykorzystać przy przygotowywaniu ryb i owoców morza. Stosuje się go jako słaby środek kardiotoniczny, przy problemach trawiennych, zewnętrznie jako środek wspomagający gojenie ran.

Uprawa: Preferuje słoneczne stanowisko i żyzną glebę gliniasto-piaszczystą. Satureja rozmnaża się przez samosiew. W miejscu, w którym ją raz posadzisz, będzie pojawiać się co roku. Możemy ją uprawiać w ziołowych ogródkach, na obrzeżach skalniaków, na parapecie okna lub w skrzynce za oknem.