Figowiec pospolity 'Black Bursa' Ficus carica 'Black Bursa'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec pospolity 'Black Bursa' - starożytny gatunek owocowy pochodzący z regionu Azji Zachodniej i wschodniego Morza Śródziemnego. Odmiana 'Black Bursa', znana również jako 'Bursa Siyahi', pochodzi z prowincji Bursa w północno-zachodniej Turcji, gdzie jest uprawiana od wieków i należy do tradycyjnych odmian eksportowych fig stołowych. Drzewo lub krzew tworzy szeroką koronę i w sprzyjających warunkach osiąga wysokość i szerokość około 3-5 m. Duże liście są głęboko klapowane, szorstkie w dotyku i latem tworzą gęsty zielony cień. Owoce są stosunkowo duże, zazwyczaj o szerokości 5-6 cm, gruszkowatego kształtu z jędrniejszą, ciemnofioletową do czarnej skórką. Miąższ ma intensywnie różowy do czerwonego koloru i miękką, soczystą konsystencję. Smak jest wyraźnie słodki z delikatnymi miodowymi i owocowymi nutami. Botanicznie jest to typ kwiatostanu zwany sykonium, w którego jamie znajdują się drobne kwiaty i nasiona. Owoce dojrzewają stopniowo od sierpnia do października, a zbiory odbywają się kilkakrotnie w ciągu sezonu. Spożywa się je przede wszystkim na świeżo, ale używa się ich również do deserów, ciast, sałatek lub do produkcji dżemów. Figi zawierają błonnik, potas, wapń, witaminy A, B i C oraz inne minerały.

Uprawa: Figowce potrzebują pełnego słońca i ciepłego, osłoniętego stanowiska, najlepiej przy południowej ścianie. Odpowiada im lekka, dobrze przepuszczalna gleba z drenażem i pH około 6-7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny pojemnikowe - czyli w donicy, którą na zimę przechowuje się w chłodnym, bezmroźnym pomieszczeniu o temperaturze około 10 °C. Donice należy wybierać stopniowo, od 10-15 litrów do 40-70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przesychaniem między poszczególnymi dawkami wody, ponieważ nadmierne nawodnienie powoduje opadanie liści i gnicie korzeni, jednocześnie jednak w lecie potrzebuje regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółkowanie pomaga utrzymać wilgoć i stabilizować temperaturę, u figowców najlepiej sprawdza się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, po ukorzenieniu się w glebie wytrzymują nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawożenie przeprowadza się wiosną kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu od maja do lipca, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonujemy wiosną - usuwa się słabe, przemarznięte i krzyżujące się pędy oraz utrzymuje otwartą koronę z kilkoma głównymi gałęziami. Mrozoodporność wynosi zazwyczaj około -12 do -15 °C, dlatego w chłodniejszych rejonach konieczna jest ochrona zimowa, zwłaszcza u młodych roślin. Figowce zazwyczaj nie cierpią na choroby, najczęściej pojawia się mączniak lub szkodniki przy zbyt suchym powietrzu, ale ogólnie jest to bardzo odporna i niewymagająca roślina drzewiasta.

Autor: Jana | Aktualizacja: 13.3.2026