Figowiec pospolity 'Dauphine' Ficus carica 'Dauphine'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec 'Dauphine' - tradycyjna francuska odmiana, która należy do najstarszych i najbardziej cenionych fig uprawianych w Europie Zachodniej. Pochodzi z Francji, gdzie była rozpowszechniona szczególnie w okolicach Paryża i w regionach winiarskich. Często jest również podawana pod nazwą „Rouge de Bordeaux", która dobrze oddaje jej intensywny, ciemnoczerwony do purpurowego miąższ. Jest to silnie rosnący, zrzucający liście krzew lub małe drzewo, osiągające trzy do pięciu metrów wysokości, o szerokiej, dobrze rozgałęzionej koronie i dużych, głęboko klapowanych liściach. Owoce są duże, często nawet bardzo duże, kuliste lub lekko wydłużone, o średnio grubej skórce. Kolor z zewnątrz jest ciemnofioletowy do śliwkowego niebieskiego, czasem z brązowawym odcieniem. Miąższ jest intensywnie czerwony, słodki, soczysty i pełen aromatu o delikatnym owocowym smaku. Owoce dojrzewają stosunkowo wcześnie – w warunkach środkowoeuropejskich zazwyczaj od końca sierpnia do września i mogą dawać dodatkowy plon aż do października. Dzięki swoim rozmiarom i atrakcyjnemu wyglądowi zalicza się do pierwszorzędnych fig deserowych, które doskonale sprawdzają się w przygotowaniu deserów, ciast, sałatek, dżemów, ale także w potrawach wytrawnych – popularna jest na przykład kombinacja z serami kozimi, prosciutto lub w grillowanych potrawach. Zawiera ilość błonnika, potasu, naturalnych cukrów, witamin i antyoksydantów, które mogą przyczyniać się do zdrowego trawienia i ogólnej witalności, podobnie jak inne figi. Owocuje bez konieczności zapylania. Nie jest zbyt podatna na choroby, o ile nie jest narażona na długotrwałe przemoczenie.

Uprawa: Figowce potrzebują pełnego słońca i ciepłego, osłoniętego stanowiska, najlepiej przy południowej ścianie. Preferują lekką, dobrze przepuszczalną glebę z drenażem i pH około 6–7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny przenośne – czyli w donicy, którą na zimę przechowujemy w chłodnym, bezmroźnym pomieszczeniu o temperaturze około 10 °C. Donice należy dobierać stopniowo, od 10–15 litrów aż po 40–70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przesychaniem między poszczególnymi dawkami wody, ponieważ nadmierne podlewanie powoduje opadanie liści i gnicie korzeni, ale jednocześnie latem wymaga regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółka pomaga utrzymać wilgoć i stabilizować temperaturę, w przypadku figowców najlepiej sprawdza się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, po ukorzenieniu się w glebie wytrzymują nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawożenie odbywa się wiosną kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu od maja do lipca, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonujemy wiosną – usuwa się słabe, przemarznięte i krzyżujące się pędy, a utrzymuje się otwartą koronę z kilkoma głównymi gałęziami. Mrozoodporność wynosi zazwyczaj około –12 do –15 °C, dlatego w chłodniejszych rejonach konieczna jest ochrona zimowa, zwłaszcza u młodych roślin. Figowce zazwyczaj nie chorują, najczęściej pojawia się mączniak lub szkodniki przy przesuszonej atmosferze, ale ogólnie jest to bardzo odporna i niewymagająca roślina drzewiasta.

Autor: Kamila | Rewizja: 16.11.2025