Figowiec pospolity 'Dauphine' Ficus carica 'Dauphine'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec pospolity 'Dauphine' - tradycyjna francuska odmiana, która należy do najstarszych i najbardziej cenionych fig uprawianych w Europie Zachodniej. Pochodzi z Francji, gdzie była rozpowszechniona zwłaszcza w okolicach Paryża i w regionach winiarskich. Często podaje się ją także pod nazwą „Rouge de Bordeaux”, która dobrze oddaje jej wyrazisty, ciemnoczerwony do purpurowego miąższ. Jest to silnie rosnący, zrzucający liście krzew lub niewielkie drzewo dorastające do trzech–pięciu metrów, o szerokiej, dobrze rozgałęzionej koronie i dużych, głęboko klapowanych liściach. Owoce są duże, często nawet bardzo duże, kuliste do lekko wydłużonych, o średnio grubej skórce. Z zewnątrz mają barwę ciemnofioletową do śliwkowoniebieskiej, czasem z brązowym odcieniem. Miąższ jest intensywnie czerwony, słodki, soczysty i pełen aromatu, o delikatnym owocowym smaku. Owoce dojrzewają stosunkowo wcześnie – w warunkach środkowoeuropejskich zwykle od końca sierpnia do września i mogą dawać dodatkowy plon aż do października. Dzięki wielkości i atrakcyjnemu wyglądowi zalicza się je do deserowych fig klasy premium, które doskonale sprawdzają się przy przygotowywaniu deserów, ciast, sałatek i dżemów, ale także w daniach wytrawnych – popularne jest na przykład połączenie z kozimi serami, prosciutto lub w potrawach z grilla. Zawierają dużo błonnika, potasu, naturalnych cukrów, witamin i przeciwutleniaczy, które mogą wspierać zdrowe trawienie i ogólną witalność, podobnie jak w przypadku innych fig. Owocuje bez konieczności zapylenia. Nie jest szczególnie podatna na choroby, o ile nie jest narażona na długotrwałe przemoczenie.

Uprawa: Figowce potrzebują pełnego słońca i ciepłego, osłoniętego stanowiska, najlepiej przy południowej ścianie. Odpowiada im lekka, dobrze przepuszczalna gleba z drenażem i pH około 6–7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny przenośne – czyli w pojemniku, który na zimę przenosi się do chłodnego, wolnego od mrozu pomieszczenia o temperaturze około 10 °C. Pojemniki dobiera się stopniowo, od 10–15 litrów aż do 40–70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przesychaniem podłoża między kolejnymi dawkami wody, ponieważ przemoczenie powoduje opadanie liści i gnicie korzeni, jednocześnie jednak latem roślina wymaga regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółka pomaga utrzymać wilgoć i stabilizować temperaturę, przy figowcach najlepiej sprawdzają się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, po ukorzenieniu w gruncie wytrzymują nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawozi się je wiosną kompostem lub nawozem o podwyższonej zawartości potasu od maja do lipca, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonuje się wiosną – usuwa się słabe, przemarznięte i krzyżujące się pędy oraz utrzymuje otwartą koronę z kilkoma głównymi konarami. Mrozoodporność wynosi zwykle około –12 do –15 °C, dlatego w chłodniejszych regionach konieczna jest ochrona na zimę, zwłaszcza w przypadku młodych roślin. Figowce na ogół nie chorują, najczęściej pojawia się mączniak prawdziwy lub szkodniki przy przesuszonym powietrzu, ale ogólnie jest to bardzo odporny i mało wymagający gatunek drzewiasty.

Autor: Kamila | Rewizja: 16.11.2025