Figowiec pospolity 'Goutte d'Or' Ficus carica 'Goutte d'Or'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec pospolity 'Goutte d'Or' - stara francuska odmiana, której nazwa oznacza „złotą kroplę”, co trafnie oddaje charakter jej jasno zabarwionych, miodowo słodkich owoców. Pochodzi z południowej Francji, gdzie przez pokolenia uprawiano ją jako wysokiej jakości figę deserową o delikatnym smaku i atrakcyjnym wyglądzie. Rośnie jako średnio silny, sezonowo zrzucający liście krzew lub niewielkie drzewo o wysokości około dwóch do czterech metrów, z rozłożystą koroną i dużymi, klapowanymi liśćmi. Pokrój jest regularny, roślina dobrze poddaje się formowaniu, a na odpowiednim stanowisku zapewnia stabilne plony. Owoce tej odmiany są średniej wielkości, kuliste lub lekko spłaszczone, o jasnożółtozielonej do złocistej skórce, która w pełnej dojrzałości wydaje się półprzezroczysta i miodowa. Miąższ jest bursztynowy do jasnoróżowego, bardzo słodki, delikatny i przyjemnie aromatyczny. Typowy jest słodkawy, lekko miodowy aromat bez wyraźnej kwasowości. Dojrzewanie przypada zwykle od końca sierpnia do września, a w sprzyjającym roku trwa nawet do jesieni. W kuchni owoce cenione są przede wszystkim do bezpośredniego spożycia, ponieważ ich słodki i delikatny smak najlepiej ujawnia się na świeżo. Doskonale sprawdzają się jednak również w sałatkach, deserach, ciastach, do serów, a także na dżemy i do suszenia. Podobnie jak inne figi zawierają błonnik, potas, wapń, naturalne cukry i przeciwutleniacze, dlatego stanowią wartościowy składnik diety, choć nie jest to roślina lecznicza w medycznym znaczeniu tego słowa. Odmiana owocuje bez potrzeby zapylania. Mrozoodporność jest średnia – w cieplejszych rejonach Europy Środkowej roślina zwykle dobrze zimuje, w chłodniejszych położeniach zaleca się zabezpieczenie na zimę. Uprawiana na suchym i słonecznym miejscu zazwyczaj nie choruje.

Uprawa: Figowce potrzebują pełnego słońca oraz ciepłego, osłoniętego stanowiska, najlepiej przy południowej ścianie. Odpowiada im lekka, dobrze przepuszczalna gleba z drenażem i pH około 6–7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny przenośne – w pojemniku, który na zimę przenosi się do chłodnego, niezamarzającego pomieszczenia o temperaturze około 10 °C. Pojemniki dobiera się stopniowo, od 10–15 litrów aż do 40–70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przesychaniem podłoża między kolejnymi dawkami wody, ponieważ nadmiar wilgoci powoduje opadanie liści i gnicie korzeni, jednocześnie jednak latem roślina wymaga regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółka pomaga utrzymać wilgoć i stabilizować temperaturę, w przypadku figowców najlepiej sprawdzają się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, a po ukorzenieniu w gruncie wytrzymują nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawozi się je wiosną kompostem lub nawozem o podwyższonej zawartości potasu od maja do lipca, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonuje się wiosną – usuwa się pędy słabe, przemarznięte i krzyżujące się oraz utrzymuje się otwartą koronę z kilkoma głównymi konarami. Mrozoodporność wynosi około –12 do –15 °C, dlatego w chłodniejszych rejonach konieczne jest zabezpieczenie na zimę, zwłaszcza młodych roślin. Figowce na ogół nie chorują, najczęściej pojawia się mączniak prawdziwy lub szkodniki przy przesuszonym powietrzu, ogólnie jednak jest to bardzo odporna i mało wymagająca roślina drzewiasta.

Autor: Kamila | Rewizja: 16.11.2025