Figowiec pospolity 'Grise de Tarascon' Ficus carica 'Grise de Tarascon'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec pospolity 'Grise de Tarascon' - stara francuska odmiana pochodząca z okolic miasta Tarascon w Prowansji, gdzie od pokoleń uprawiano ją ze względu na niezawodność, znakomity smak i dobre przystosowanie do klimatu śródziemnomorskiego. Rośnie jako umiarkowanie silny, liściasty krzew lub niewielkie drzewo dorastające do dwóch–czterech metrów, o rozłożystej koronie i dużych, klapowanych liściach. Pokrój jest ażurowy i regularny, roślina dobrze poddaje się formowaniu i w odpowiednich warunkach daje stabilne plony. Owoce są średniej wielkości, niekiedy większe, o szarozielonej do matowo fioletowoszarej skórce. W pełnej dojrzałości mają lekko srebrzystą powierzchnię, co jest ich cechą charakterystyczną. Miąższ jest czerwony do intensywnie różowego, bardzo słodki, delikatny i aromatyczny, o pełnym, deserowym smaku. Należy do odmian o zrównoważonej słodyczy i przyjemnym owocowym aromacie. Dojrzewa zazwyczaj od końca sierpnia do września, czasem później, zależnie od przebiegu lata. W kuchni ta odmiana sprawdza się znakomicie do spożycia na surowo dzięki słodkiemu, aromatycznemu miąższowi. Nadaje się także do sałatek, deserów, ciast, do serów, na dżemy i do suszenia. Podobnie jak inne figi jest bogata w błonnik, naturalne cukry, składniki mineralne i przeciwutleniacze, które wzbogacają urozmaiconą i pożywną dietę. Owocuje bez konieczności zapylania przez błonkówkę figową. Mrozoodporność jest średnia, na osłoniętym stanowisku często zimuje bez problemów, w chłodniejszych rejonach zaleca się okrycie na zimę. Zwykle nie choruje, jeśli ma słoneczne stanowisko i suche podłoże przy korzeniach.

Uprawa: Figowce wymagają pełnego słońca oraz ciepłego, osłoniętego stanowiska, najlepiej przy południowej ścianie. Odpowiada im lekka, dobrze przepuszczalna gleba z drenażem i pH około 6–7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny przenośne – w pojemniku, który na zimę przenosi się do chłodnego, wolnego od mrozu pomieszczenia o temperaturze około 10 °C. Pojemniki dobiera się stopniowo, od 10–15 litrów aż do 40–70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przesychaniem podłoża między kolejnymi dawkami wody, ponieważ nadmiar wilgoci powoduje opadanie liści i gnicie korzeni, jednocześnie jednak latem roślina potrzebuje regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółka pomaga utrzymać wilgoć i stabilizuje temperaturę, przy figowcach najlepiej sprawdzają się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, po ukorzenieniu w gruncie wytrzymują nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawozi się je wiosną kompostem lub od maja do lipca nawozem o podwyższonej zawartości potasu, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonuje się wiosną – usuwa się słabe, przemarznięte i krzyżujące się pędy oraz utrzymuje otwartą koronę z kilkoma głównymi konarami. Mrozoodporność wynosi około –12 do –15 °C, dlatego w chłodniejszych rejonach konieczna jest ochrona zimowa, zwłaszcza młodych roślin. Figowce na ogół nie chorują, najczęściej pojawia się mączniak prawdziwy lub szkodniki przy przesuszonym powietrzu, ale ogólnie jest to bardzo odporna i mało wymagająca roślina drzewiasta.

Autor: Kamila | Rewizja: 16.11.2025