Figowiec pospolity 'Pastiliere' Ficus carica 'Pastiliere'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec 'Pastiliere' - bardzo stara i wysoko ceniona przez kolekcjonerów francuska odmiana, prawdopodobnie pochodząca z południa Francji. Należy do grupy wysokiej jakości fig o ciemnych owocach, choć ma jedną osobliwość: jest to odmiana typu Smyrna, co oznacza, że w naturalnym środowisku owocuje tylko wtedy, gdy owoce są zapylone przez błonkówkę figową. Bez zapylenia owoce zazwyczaj opadają. W naszych warunkach zachowuje się inaczej niż zwykłe figi – mimo to niektórzy hodowcy zachowują ją ze względu na jej wyjątkowo wysoką jakość smakową, dekoracyjny wygląd i wartość historyczną. Rośnie jako średnio silnie lub silniej rosnący krzew liściasty lub mniejsze drzewo o wysokości około dwóch i pół do czterech metrów, z szeroko rozłożoną koroną i dużymi, głęboko klapowanymi liśćmi. Pędy są mocne i dobrze dojrzewają, dzięki czemu roślina wygląda na solidną i żywotną. Owoce są średniej wielkości do dużych, bardzo atrakcyjne, o matowej, niebiesko-fioletowej do ciemno-atramentowej skórce. Kształt jest kulisty do lekko spłaszczonego. Miąższ jest intensywnie czerwony, gęsty, silnie aromatyczny i słodki, o bogatym, pełnym deserowym smaku, który jest zaliczany do najlepszych wśród ciemnych fig. Aromat jest intensywny, miodowo-owocowy, czasem z nutą leśnych owoców. Owoce dojrzewają później, najczęściej we wrześniu i październiku. W kuchni jest bardzo ceniona głównie na surowo, ponieważ jej miąższ ma wyjątkowy profil smakowy. Nadaje się również do deserów, ciast i serów, ewentualnie do produkcji dżemów lub past, gdzie jej ciemny kolor tworzy wyraźny efekt. Podobnie jak inne figi, zawiera błonnik, naturalne cukry, minerały i przeciwutleniacze, dzięki czemu jest wartościowym dodatkiem do diety. W europejskich warunkach, bez obecności osy figowej, zazwyczaj nie owocuje lub owoce odpadają we wczesnym stadium. Jeśli jednak jest uprawiana w cieplejszych rejonach lub w szklarni i uda się doprowadzić owoce do dojrzałości, nagrodzi niezwykłą jakością. Mrozoodporność jest średnia – drewno jest stosunkowo wrażliwe na silniejsze zimowe mrozy, dlatego w chłodniejszych rejonach zalecane jest okrywanie zimowe lub uprawa w donicy z zimowaniem w pomieszczeniu bez mrozu. Zazwyczaj nie cierpi na choroby, o ile nie ma nadmiernie wilgotnej gleby.

Uprawa: Figowce potrzebują pełnego słońca i ciepłego, osłoniętego stanowiska, idealnie przy południowej ścianie. Odpowiada im lekka, dobrze przepuszczalna gleba z drenażem i pH około 6–7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny przenośne – czyli w donicy, którą na zimę przechowujemy w chłodnym, bezmroźnym pomieszczeniu o temperaturze około 10 °C. Donice wybieraj stopniowo od 10–15 litrów aż po 40–70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przeschnięciem między poszczególnymi dawkami wody, ponieważ nadmierne nawodnienie powoduje opadanie liści i gnicie korzeni, jednocześnie jednak latem potrzebuje regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółkowanie pomaga utrzymać wilgoć i stabilizować temperaturę, u figowców najlepiej sprawdza się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, po ukorzenieniu się w glebie wytrzymają nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawozi się je wiosną kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu od maja do lipca, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonujemy wiosną – usuwa się słabe, przemarznięte i krzyżujące się pędy oraz utrzymuje otwartą koronę z kilkoma głównymi gałęziami. Mrozoodporność wynosi zazwyczaj około –12 do –15 °C, dlatego w chłodniejszych rejonach konieczna jest ochrona zimowa, zwłaszcza u młodych roślin. Figowce generalnie nie chorują, najczęściej pojawia się u nich mączniak lub szkodniki przy zbyt suchym powietrzu, ale ogólnie jest to bardzo odporna i niewymagająca roślina drzewiasta.

Autor: Kamila | Rewizja: 19.11.2025