Figowiec pospolity 'Pfälzer' Ficus carica 'Pfalzer'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec 'Pfälzer' - odmiana pochodząca z niemieckiego regionu Palatynatu (Nadrenia-Palatynat), gdzie jest od dawna uprawiana dzięki swojej dobrej odporności i zdolności do owocowania nawet w mniej ciepłym klimacie. Należy do bardzo niezawodnych odmian odpowiednich dla Europy Środkowej i północnych regionów winiarskich. Rośnie jako średnio silnie rosnący, zrzucający liście krzew lub mniejsze drzewo, zazwyczaj o wysokości dwóch do trzech metrów, o dość zwartej, dobrze rozgałęzionej pokroju i dużych, klapowanych liściach. Dobrze się formuje, a jego drewno zazwyczaj dobrze dojrzewa, co przyczynia się do dobrej odporności zimowej. Owoce są średniej wielkości, gruszkowate, z zielonożółtą do jasnożółtej skórką. W ciepłych latach skórka może mieć lekki złoty odcień. Miąższ jest różowy do jasnoczerwonego, słodki, delikatnie aromatyczny i przyjemnie soczysty. Jest to jasny, deserowy typ o harmonijnym smaku, który nie jest zbyt intensywny, ale bardzo przyjemny i zrównoważony. Dojrzewa zazwyczaj od końca sierpnia do września, przy czym dojrzewanie jest stosunkowo niezawodne nawet w chłodniejszych regionach Niemiec i Europy Środkowej. W kuchni sprawdza się głównie do bezpośredniego spożycia, ale nadaje się również do sałatek, deserów, ciast, do serów lub do produkcji dżemów i powideł. Podobnie jak inne figi, zawiera błonnik, naturalne cukry, minerały i przeciwutleniacze, dzięki czemu jest odżywczym uzupełnieniem zróżnicowanej diety. Owocuje bez zapylenia przez osę figową. Mrozoodporność jest średnia do dość dobra – w regionach, z których pochodzi, radzi sobie z chłodnymi zimami przy minimalnej ochronie. W Europie Środkowej zazwyczaj dobrze przezimuje w osłoniętych miejscach. Zazwyczaj nie choruje, pod warunkiem, że nie jest narażona na długotrwałe przemoczenie.

Uprawa: Figowce potrzebują pełnego słońca i ciepłego, osłoniętego stanowiska, najlepiej przy południowej ścianie. Odpowiada im lekka, dobrze przepuszczalna gleba z drenażem i pH około 6-7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny pojemnikowe - czyli w donicy, którą na zimę przechowuje się w chłodnym, bezmroźnym pomieszczeniu o temperaturze około 10 °C. Donice należy wybierać stopniowo, od 10-15 litrów do 40-70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przesychaniem między poszczególnymi dawkami wody, ponieważ nadmierne nawodnienie powoduje opadanie liści i gnicie korzeni, jednocześnie jednak w lecie potrzebuje regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółkowanie pomaga utrzymać wilgoć i stabilizować temperaturę, u figowców najlepiej sprawdza się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, po ukorzenieniu się w glebie wytrzymują nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawożenie przeprowadza się wiosną kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu od maja do lipca, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonujemy wiosną - usuwa się słabe, przemarznięte i krzyżujące się pędy oraz utrzymuje otwartą koronę z kilkoma głównymi gałęziami. Mrozoodporność wynosi zazwyczaj około -12 do -15 °C, dlatego w chłodniejszych rejonach konieczna jest ochrona zimowa, zwłaszcza u młodych roślin. Figowce zazwyczaj nie cierpią na choroby, najczęściej pojawia się mączniak lub szkodniki przy zbyt suchym powietrzu, ale ogólnie jest to bardzo odporna i niewymagająca roślina drzewiasta.

Autor: Kamila | Rewizja: 19.11.2025