Figowiec pospolity 'Sultane' Ficus carica 'Sultane'

Opis szczegółowy produktu

Figowiec pospolity 'Sultane' - stara francuska odmiana pochodząca z Prowansji, gdzie od wielu lat uprawia się ją ze względu na wczesne plonowanie, wysoką wydajność i znakomity smak. Jest to odmiana zdolna dawać dwa zbiory w roku, pod warunkiem że ma wystarczająco dużo ciepła, a zeszłoroczne pędy dobrze zdrewniały. Rośnie jako średnio silny, sezonowo zrzucający liście krzew lub niewielkie drzewo o wysokości około trzech do pięciu metrów, z regularną, rozłożystą koroną i dużymi, głęboko klapowanymi liśćmi. Owoce są średniej wielkości do dużych i od pierwszego wejrzenia atrakcyjne. Skórka owoców z letniego zbioru jest ciemnofioletowa do granatowoczarnej, natomiast owoce jesienne mogą mieć raczej niebieskoszary odcień. Miąższ jest intensywnie czerwony, słodki, bardzo soczysty i aromatyczny, o bogatym, deserowym smaku. Odmiana słynie z niewielkiej skłonności do pękania owoców. Dojrzewa wcześnie, pierwszy zbiór pojawia się już w lipcu, drugi zaś od końca sierpnia do października, w zależności od warunków stanowiska. W kuchni idealnie nadaje się do bezpośredniego spożycia dzięki słodkiemu, aromatycznemu miąższowi. Doskonale sprawdza się w deserach, ciastach, sałatkach owocowych, jako dodatek do serów oraz do konfitur. Podobnie jak inne figi zawiera naturalne cukry, błonnik, składniki mineralne i przeciwutleniacze, dzięki czemu jest smacznym i wartościowym elementem diety. Owocuje bez potrzeby zapylenia. Mrozoodporność jest średnia, dlatego w osłoniętych miejscach Europy Środkowej często zimuje bez problemów, w chłodniejszych regionach zaleca się zimowe zabezpieczenie. Zazwyczaj nie choruje, jeśli ma odpowiednie warunki i dostateczną ilość światła.

Uprawa: Figowce wymagają pełnego słońca oraz ciepłego, osłoniętego stanowiska, najlepiej przy południowej ścianie. Odpowiada im lekka, dobrze przepuszczalna gleba z drenażem i pH około 6–7,5. Przez pierwsze trzy lata najlepiej uprawiać je jako rośliny przenośne – w pojemniku, który na zimę przenosi się do chłodnego, wolnego od mrozu pomieszczenia o temperaturze około 10 °C. Pojemniki dobiera się stopniowo, od 10–15 litrów aż do 40–70 litrów dla dorosłego drzewka. Podlewanie powinno być umiarkowane, z przesychaniem podłoża między kolejnymi dawkami wody, ponieważ nadmiar wilgoci powoduje opadanie liści i gnicie korzeni. Jednocześnie latem roślina potrzebuje regularnego, równomiernego podlewania, aby owoce nie pękały. Ściółka pomaga utrzymać wilgoć i stabilizuje temperaturę, w przypadku figowców najlepiej sprawdzają się zrębki drzewne lub skoszona trawa. Figowce dobrze znoszą suszę, a po ukorzenieniu w gruncie wytrzymują nawet kilka tygodni bez deszczu. Nawozi się je wiosną kompostem lub nawozem o podwyższonej zawartości potasu od maja do lipca, bez nadmiaru azotu. Cięcie wykonuje się wiosną – usuwa się słabe, przemarznięte i krzyżujące się pędy oraz utrzymuje otwartą koronę z kilkoma głównymi konarami. Mrozoodporność wynosi około –12 do –15 °C, dlatego w chłodniejszych regionach konieczne jest zimowe zabezpieczenie, zwłaszcza młodych roślin. Figowce na ogół nie chorują, najczęściej pojawia się mączniak prawdziwy lub szkodniki przy zbyt suchym powietrzu, ale ogólnie jest to bardzo odporna i niewymagająca roślina drzewiasta.

Autor: Kamila | Rewizja: 19.11.2025