Fukushu kumkwat Citrus fortunella obovata

Opis szczegółowy produktu

Fukushu kumquat - należy do rodziny rutowatych (Rutaceae) i w asortymencie opisywany jest jako drobny, wolno rosnący, wiecznie zielony krzew lub małe drzewko, które we wschodniej Azji znajduje zastosowanie głównie jako roślina doniczkowa. Według kolekcji University of California, Riverside jest uważany za przypadkowego krzyżowańca między dwoma gatunkami kumkwatu i charakteryzuje się bardziej rozłożystym pokrojem oraz gałęziami bez kolców. Liście są szersze niż u zwykłego kumkwatu, skórzaste, błyszczące, ciemnozielone, po roztarciu aromatyczne dzięki olejkom eterycznym. Latem, najczęściej od czerwca do sierpnia, w kątach liści otwierają się białe kwiaty o wyraźnym zapachu kwiatu pomarańczy. Owoce mają kształt owalny do elipsoidalnego, o długości około 2–4 cm, które w pełni dojrzałe przybierają pomarańczowy kolor. Spożywa się je w całości, ponieważ skórka jest słodka, a miąższ owocowo-kwaśny, zazwyczaj z mniejszą liczbą nasion. W kuchni wykorzystuje się je do produkcji dżemów, kandyzowania, dodawania do syropów i sosów. Odmiana jest zazwyczaj samopylna, więc jeden okaz wystarczy do regularnego owocowania, pod warunkiem dobrego zapylenia kwiatów podczas letniego pobytu na zewnątrz. Owoce naturalnie zawierają witaminę C, pektyny i olejki eteryczne w skórce, co jest przydatne przy produkcji przetworów i aromatycznych skórek.

Uprawa: W Polsce najczęściej wybiera się uprawę w donicy, letniowanie w słonecznym i osłoniętym miejscu oraz zimowanie w jasnym pomieszczeniu. Podłoże powinno być przepuszczalne, z drenażem i o lekko kwaśnym odczynie, odpowiednie pH wynosi około 5,5–6,5. Podlewanie utrzymuje się na równomiernym poziomie, między podlewaniami powierzchnia może lekko przeschnąć; długotrwałe przemoczenie zwiększa ryzyko gnicia korzeni. Nawożenie prowadzi się od wiosny do końca lata nawozem do cytrusów w regularnych, raczej niewielkich dawkach. Cięcie ogranicza się do wiosennego skracania przerastających pędów i prześwietlania korony w celu pobudzenia kwitnienia. Rośliny przesadza się najlepiej wiosną, sadzenie do gruntu ma sens tylko w najcieplejszych mikroklimatach. W donicy dorosła roślina osiąga około 1,5–2 m wysokości i 1–1,5 m szerokości, przy sadzeniu do gruntu w umiarkowanym klimacie może dorosnąć do około 2,5 m. Owoce dojrzewają zazwyczaj od stycznia do marca, przy chłodniejszym zimowaniu dłużej utrzymują się na roślinie. W miejscu zimowania z mniejszą cyrkulacją powietrza czasem pomaga się w zapyleniu za pomocą pędzelka, jeśli roślina pozostaje długo wewnątrz. Mrozoodporność części zdrewniałej według źródeł ogrodniczych wynosi około −8 do −10 °C, jednak owoce są uszkadzane już poniżej −4 °C, dlatego zaleca się zimowanie w temperaturze 5–12 °C. W pomieszczeniach mogą pojawić się przędziorki, tarczniki i wełnowce, regularna kontrola liści pomaga utrzymać roślinę w dobrej kondycji. Przy uprawie większej liczby sztuk na rabacie zachowuje się odstęp około 1,5–2 m.

Więcej na: Instrukcja uprawy cytrusów