Granat 'Mollar de Elche' Punica granatum 'Mollar de Elche'

Opis szczegółowy produktu

Granat 'Mollar de Elche'  - tradycyjna hiszpańska odmiana pochodząca z okolic Elche w prowincji Alicante, dla której ustanowiono chronioną nazwę pochodzenia „Granada de Elche”. Wyróżnia się dużą soczystością, słodkim smakiem oraz miękkimi, dobrze jadalnymi nasionami, dzięki czemu nadaje się przede wszystkim do bezpośredniego spożycia. Roślina rośnie jako zrzucający liście krzew lub niewielkie wielopniowe drzewo, w wieku dojrzałym zwykle 3–4 m wysokości i 2,5–3,5 m szerokości, przy regularnym cięciu utrzymuje bardziej zwarty pokrój. Pędy mogą być lekko ciernistie, liście wąskie, błyszcząco zielone. Kwiaty są dzwonkowate, pomarańczowoczerwone, pojawiają się najczęściej w czerwcu i lipcu, a w dobrych warunkach sporadycznie również w dalszej części lata. Owoce są duże, zwykle 300–480 g, skórka przebarwia się od kremowożółtej po różową aż do ciemniejszej czerwieni, w zależności od nasłonecznienia. Osnówki są słodkie, o niższej cierpkości, i w naturalny sposób dostarczają witaminy C, potasu i polifenoli. Zastosowanie jest szerokie – od świeżych ziaren do sałatek i deserów, przez soki, aż po syropy i sosy. Odmiana jest samopylna, jednak przy uprawie z inną odmianą granatu często zwiększa się zawiązywanie owoców i regularność owocowania.

Uprawa: Wymaga słonecznego, osłoniętego stanowiska z dobrym dostępem światła. Preferuje dobrze przepuszczalne, próchniczne gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego, optymalne jest podłoże bogate w składniki pokarmowe, które nie może być jednak przemoczone. Nawożenie prowadzi się regularnie w okresie wegetacji, zaleca się połączenie nawozów organicznych i mineralnych z wyższą zawartością potasu, wspierającą kwitnienie i owocowanie. Podlewanie musi być regularne, zwłaszcza w okresach suszy, przy czym gleba powinna pozostawać wilgotna, ale nie przemoczona. Przy uprawie kilku roślin zaleca się zachowanie odstępów co najmniej 2–3 metrów, aby miały wystarczająco dużo miejsca na rozwój korony. Cięcie wykonuje się wiosną przed rozpoczęciem intensywnego wzrostu, usuwa się suche, uszkodzone i krzyżujące się gałęzie, jednocześnie można formować kształt korony. Nie jest w pełni mrozoodporna, w chłodniejszych rejonach roślinę należy na zimę osłonić lub uprawiać w pojemniku z możliwością przeniesienia do chronionego pomieszczenia. Zimą potrzebuje spoczynku, czyli temperatur maksymalnie 6°C, minimalnie -10°C. Aby granat owocował, musi zrzucić liście. Przez pierwsze trzy lata roślinę należy uprawiać w pojemniku, a gdy się wzmocni, można ją posadzić do gruntu, jednak na osłoniętym i ciepłym stanowisku. Sadzonkę z gołym korzeniem po posadzeniu należy skrócić do 30 cm.

Autor: Kristýna | Rewizja: 16.02.2026