Granat 'Mollar de Elche' Punica granatum 'Mollar de Elche'

Opis szczegółowy produktu

Granat 'Mollar de Elche' - tradycyjna hiszpańska odmiana pochodząca z regionu Elche w prowincji Alicante, dla której powstało również chronione oznaczenie pochodzenia „Granada de Elche”. Charakteryzuje się wysoką soczystością, słodkim smakiem i miękkimi, łatwymi do zjedzenia nasionami, dzięki czemu nadaje się przede wszystkim do bezpośredniego spożycia. Roślina rośnie jako krzew liściasty lub małe drzewo wielopniowe, w dorosłości zazwyczaj 3–4 m wysokości i 2,5–3,5 m szerokości, przy cięciu utrzymuje bardziej zwarte rozmiary. Pędy mogą być delikatnie cierniowe, liście wąskie i błyszczące zielone. Kwiaty są dzwonkowate, pomarańczowo-czerwone, pojawiają się najczęściej w czerwcu i lipcu, a przy dobrych warunkach utrzymują się sporadycznie również latem. Owoce są duże, zazwyczaj 300–480 g, skórka przebarwia się od kremowo-żółtej przez różową do ciemniejszej czerwieni w zależności od nasłonecznienia. Miąższ jest słodki, o niższej cierpkości, naturalnie dostarcza witaminę C, potas i polifenole. Zastosowanie jest szerokie, od świeżych ziaren do sałatek i deserów, przez soki, aż po syropy i sosy. Odmiana jest samopylna, ale przy uprawie z inną odmianą granatu często zwiększa się plonowanie i regularność owocowania.

Uprawa: Wymaga słonecznego, osłoniętego stanowiska z wystarczającym dostępem światła. Preferuje dobrze przepuszczalne, próchnicze gleby o lekko kwaśnym do obojętnego odczynie, optymalny jest substrat bogaty w składniki odżywcze, ale nie może być nadmiernie wilgotny. Nawożenie odbywa się regularnie w okresie wegetacji, zaleca się kombinację nawozów organicznych i mineralnych z wyższą zawartością potasu dla wsparcia kwitnienia i owocowania. Podlewanie musi być regularne, zwłaszcza w okresie suszy, przy czym gleba powinna pozostać wilgotna, ale nie nadmiernie mokra. Przy uprawie wielu roślin zaleca się zachowanie odstępów między poszczególnymi okazami minimum 2–3 metry, aby miały wystarczająco miejsca na rozwój korony. Cięcie wykonuje się wiosną przed rozpoczęciem aktywnego wzrostu, usuwa się suche, uszkodzone i krzyżujące się gałęzie, jednocześnie można formować kształt korony. Nie jest w pełni mrozoodporna, w chłodniejszych rejonach zaleca się ochronę rośliny na zimę osłoną zimową lub uprawę w pojemniku z możliwością przeniesienia do osłoniętego środowiska. Zimą potrzebuje okresu spoczynku, czyli temperatur maksymalnie 6°C, minimalnie -10°C. Aby granat właściwy rodził owoce, musi zrzucić liście. Przez pierwsze trzy lata roślinę należy uprawiać jako roślinę pojemnikową, gdy wzmocni się, można ją wysadzić do gruntu, ale na osłonięte i ciepłe stanowisko. Sadzonkę z gołym korzeniem należy po posadzeniu skrócić do 30 cm.

Autor: Kristýna | Rewizja: 16.02.2026