Jabłoń 'Apistar' Malus domestica 'Apistar'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Apistar' <\/strong>- nawiązuje do historycznego typu jabłek „gwiaździstych” znanego jako Sternapi, który był uprawiany w rejonie alpejskim od wieków i został ponownie wprowadzony do uprawy w XX wieku. Późniejsze krzyżowanie uwydatniło charakterystyczne żebrowanie, a jednocześnie poprawiło smak w kierunku przyjemnie słodkiej, delikatnie korzennej aromatyki. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy pionową lub lekko zwisającą koronę i kwitnie w kwietniu-maju na biało-różowo, kwiaty są miododajne. Owoce są średnie do dużych, płasko spłaszczone, wyraźnie „pięcioramienne”, o żółto-zielonej podstawie i pomarańczowo-czerwonym rumieńcu po stronie nasłonecznionej. Miąższ jest biały do żółtawego, jędrny, kruchy i soczysty, smak słodki z delikatną kwasowością. Zbiory zazwyczaj rozpoczynają się od połowy października, na chłodniejszych stanowiskach na przełomie października i listopada. Przy przechowywaniu w chłodnym i ciemnym miejscu jabłka zazwyczaj zachowują jakość do grudnia. W kuchni sprawdzają się w deserach, suszeniu i pieczeniu, gdzie dzięki jędrnemu miąższowi zachowują kształt. Jabłka naturalnie zawierają błonnik, pektyny i witaminę C, cenione są również za zawartość polifenoli, które przyczyniają się do charakterystycznego smaku. Dla regularnego owocowania sprawdza się sadzenie z kompatybilnymi odmianami o tym samym terminie kwitnienia. W kompozycji ogrodowej sprawdza się jako soliter przy tarasie, w mniejszych sadach, a także jako efektowne drzewo do przedogródka, gdzie jabłka w kształcie gwiazdy sprawdzą się również w jesiennych aranżacjach.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Cięcie drzew jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od wiosny do jesieni.

Autor: Kristýna | Rewizja: 26.02. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni