Jabłoń 'Bramley's Seedling' - w pojemniku Malus domestica 'Bramley's Seedling'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Bramley's Seedling' - stara angielska odmiana znana również jako 'Bramleyovo' pochodzi z początku XIX wieku. Powstała jako przypadkowa siewka i zasłynęła przede wszystkim jako wyśmienite jabłko deserowe i przetworzone. Charakteryzuje się bardzo silnym wzrostem, wysoką plennością i dużymi, wyraźnie kwaśnymi owocami o dobrej przechowywalności. Drzewo rośnie bardzo bujnie, szeroko i rozłożysto, tworząc potężną koronę. Kwiaty pojawiają się zazwyczaj w kwietniu do maja, są białe, w pąku i krótko po rozwinięciu różowawe. Odmiana jest obcopylna, pdla niezawodnego zapylenia warto mieć w pobliżu co najmniej dwie kompatybilne odmiany diploidalne, które kwitną w tym samym okresie. Owoce są duże do bardzo dużych, często około 150 do 250 g, szeroko kuliste do płasko kulistych i czasem lekko nieregularne. Skórka jest twarda, kolor podstawowy zielony do żółtozielonego, na nasłonecznionej stronie może pojawić się czerwone do czerwonobrązowego rumieńca lub policzka. Miąższ jest białawy do kremowo-białego, zwarty, soczysty i wyraźnie kwaśny o charakterystycznym intensywnym jabłkowym smaku i aromacie. Świeże owoce ze względu na wysoką kwasowość są mniej odpowiednie jako typowe jabłko deserowe, ich główną zaletą jest obróbka termiczna. Podczas gotowania i pieczenia miąższ miękko się rozpada i tworzy wyrazisty smak. Zbiory odbywają się zazwyczaj od końca września do października. Dojrzałość konsumpcyjną osiąga jesienią, a przy odpowiednim przechowywaniu wytrzymuje około do stycznia do marca, czasem dłużej. Podczas przechowywania kwasowość stopniowo nieznacznie spada, a smak się łagodzi. Odmiana jest szczególnie polecana do pieczenia, na szarlotki i strudle, musy, przeciery, kompoty, moszcz i inne przetwory. W Wielkiej Brytanii należy do tradycyjnych odmian używanych właśnie jako „cooking apple”.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Kamila | Rewizja: 08.09.2026