Jabłoń 'Delikates' Malus domestica 'Delikates'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Delikates' - znana polska jesienna odmiana jabłoni, najczęściej opisywana jako krzyżówka 'James Grieve' × 'Cortland'. W ogrodach jest ceniona za wczesne wstąpienie w okres owocowania, regularne plony, świeży aromatyczny smak i owoce, które nie ulegają mącznianiu tak szybko jak niektóre starsze odmiany letnie. Drzewo w młodości rośnie bujniej, po wejściu w okres owocowania średnio silnie. Korona jest kulista do rozłożystej, średnio gęsta, z dobrą, krótką strukturą pędów owoconośnych. Liście są owalne, intensywnie zielone, piłkowane, jesienią żółkną. Białe aż różowawe kwiaty otwierają się w kwietniu i maju i są miododajne. Owoce są średniej wielkości, kuliste do lekko spłaszczonych, zielonożółte do jasnożółtych, od strony nasłonecznionej pokryte karminowo-czerwonym rumieńcem i delikatnym nalotem. Miąższ jest biały, twardy, drobnoziarnisty, bardzo soczysty, aromatyczny i słodko-winny. Zbiór zaczyna się zazwyczaj na początku września, w chłodniejszych lokalizacjach w połowie września. Dojrzałość konsumpcyjna następuje tuż po zbiorach, a owoce mogą być przechowywane w piwnicy do listopada, a nawet grudnia. Nadają się do bezpośredniego spożycia, na moszcz (cydr), musy, kompoty, ciasta, suszone plastry oraz do przetworów. Zawierają błonnik, pektyny, potas, kwasy organiczne oraz witaminę C.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Nikol | Rewizja: 02.07.2026