Jabłoń 'Hammersteinovo' - pojemnik Malus domestica 'Hammerstein'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Hammersteinovo' – w młodości tworzy smukłe, stożkowate korony, natomiast z wiekiem gałęzie pod ciężarem owoców lekko się rozkładają. W przeciwieństwie do wielu innych starych odmian, szczyci się obfitą i bardzo regularną plonnością bez wyraźniejszych wahań. Owoce są duże, bardziej spłaszczone i wyraźnie żebrowane. Podstawowy żółtozielony kolor skórki po słonecznej stronie zmienia się w delikatny, lekko brązowo-czerwony rumieniec. Żółtobiały miąższ wyróżnia się znaczną soczystością, przyjemnie zrównoważonym słodko-kwaśnym smakiem i charakterystycznym mandarynowym podtonem. Dużą ciekawostką żywieniową jest bardzo wysoka zawartość witaminy C (aż 19 mg na 100 g), co czyni ją świetnym źródłem składników odżywczych w okresie zimowym. Zbiory przypadają od początku do połowy października. Jabłka dojrzewają do bezpośredniej konsumpcji w listopadzie, a w dobrej, chłodnej piwnicy zachowują idealną kondycję aż do marca. Ogromną zaletą podczas przechowywania jest jej odporność – owoce nie więdną, nie tracą jędrności i prawie nie gniją. Odmiana ta najlepiej czuje się w słonecznych i otwartych lokalizacjach, gdzie dzięki dobrej cyrkulacji powietrza minimalnie zapada na parszcz lub mączniaka jabłoni. Jest bardzo przystosowawcza i stanowi świetny wybór dla miłośników tradycyjnych, zdrowych i długo przechowywalnych odmian do ogrodów rodzinnych oraz sadów ekstensywnych.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Lucie | Rewizja: 27.8. 2026