Jabłoń 'Kornwalijskie goździkowe' Malus domestica 'Cornwall Clove'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Kornwalijska Goździkowa' - pochodzi z Kornwalii w południowo-zachodniej Anglii. Według źródeł pomologicznych została znaleziona około 1800 roku w pobliżu miasta Truro i trafiła do szerszej uprawy na początku XIX wieku. Nazwa nawiązuje do zapachu przypominającego goździki, który nasila się po przekrojeniu owocu. Drzewo rośnie bujniej i tworzy nieuporządkowaną, rozłożystą koronę. W kwietniu do maja kwitnie białoróżowymi, miododajnymi kwiatami. Owoce są duże, nieregularne, kuliste, z zielonożółtym spodem pokrytym brązowo-czerwonym rumieńcem i pomarańczowo-czerwonymi smugami, często z delikatnym nalotem rdzy. Miąższ jest żółtawy, kruchy, soczysty, o harmonijnym smaku z wyraźną nutą korzenną. Zbiory zazwyczaj przypadają na połowę października, dojrzałość konsumpcyjną osiąga w grudniu i przy dobrym przechowywaniu utrzymuje się do marca. W kuchni sprawdza się do bezpośredniego spożycia, do pieczenia i na moszcz, gdzie przyprawy ujawniają się delikatnie i czysto. Odmiana jest oceniana jako dobrze odporna na parcha jabłoni, wrażliwość na mączniaka podaje się jako średnią. W ogrodzie sprawdza się jako drzewo kolekcjonerskie do tradycyjnego sadu, pod koroną dobrze sprawdzą się wiosenne rośliny cebulowe i łąkowa roślinność.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na stronę południową. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Autor: Kristýna | Rewizja: 27.02. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni