Jabłoń 'Malinowa Oberlandzka' Malus domestica 'Highland Raspberry'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Malinowe z Górnego Kraju' - stara, historyczna odmiana jesienna jabłoni, której początki sięgają Europy Zachodniej, skąd w XIX wieku masowo rozprzestrzeniła się do Europy Środkowej, w tym do Czech. W maju drzewo wytwarza gęste wiechy pachnących, pięciopłatkowych białych kwiatów z delikatnym różowym cieniowaniem, które są bardzo przyjazne dla pszczół. Owoce są średniej wielkości, o kształcie stożkowatym do kulistego, z wyraźnym żebrowaniem na skórce. Skórka jest cienka, gładka, błyszcząca, o podstawowym żółtozielonym kolorze, który w okresie dojrzałości zbiorczej jest prawie całkowicie pokryty intensywnym, rozmytym, ciemnoczerwonym do karminowego rumieńcem. Śnieżnobiały miąższ jest bardzo delikatny, puszysty, kruchy i bardzo soczysty, z charakterystycznym lekko różowawym zabarwieniem tuż pod skórką. Wyróżnia się doskonałym, słodko-kwaśnym do czysto słodkiego smakiem z niepowtarzalnym malinowym aromatem. Owoce zawierają wysoką zawartość witaminy C, antyoksydantów, minerałów i rozpuszczalnego błonnika pektyny, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i wzmacnia naturalną odporność organizmu. Zbiory odbywają się od połowy września, owoce osiągają dojrzałość konsumpcyjną w październiku i w warunkach chłodnej piwnicy można je przechowywać do listopada lub grudnia. Jabłka są cenione jako pierwszorzędne owoce deserowe, ale ze względu na swój specyficzny aromat i wysoką soczystość oferują wszechstronne możliwości do domowego przetwórstwa. Są idealne do tłoczenia moszczu, produkcji musów dla dzieci, suszenia aromatycznych chipsów jabłkowych i pieczenia jesiennych ciast.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Autor: Kristýna | Rewizja: 21.05. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni