Jabłoń 'Matczyne' Malus domestica 'Mother's Day'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Matczyzna' - stara, historyczna odmiana jabłoni jesiennej, odkryta w pierwszej połowie XIX wieku w Ameryce, skąd bardzo szybko rozprzestrzeniła się po całej Europie ze względu na swoje wyjątkowe walory smakowe. To opadające, liściaste drzewo z rodziny różowatych w młodości rośnie bujnie, później wzrost się stabilizuje, a drzewo tworzy charakterystyczną, wysoko kulistą lub lekko zwisającą koronę o dojrzałej szerokości 3–4 m, której ostateczna wysokość jest w pełni determinowana przez rodzaj zastosowanej podkładki. W maju drzewo obfituje w gęste grona pachnących, pięciopłatkowych białych kwiatów z delikatnym różowym obrzeżeniem, które są bardzo przyjazne dla pszczół i wykazują ponadprzeciętną odporność na przemarzanie. Owoce są średniej wielkości, o kształcie ściętego stożka, z lekkim żebrowaniem. Skórka jest cienka, gładka, sucha, o podstawowym złotożółtym kolorze, który w przeważającej części pokryty jest jasnoczerwonymi smugami i karminowym marmurkowaniem po stronie nasłonecznionej. Żółtawo-biały miąższ jest delikatny, kruchy, średnio jędrny i bardzo soczysty. Wyróżnia się doskonałym, słodkim, miodowo-korzennym smakiem z szlachetnym aromatem. Owoce zawierają wysokie ilości witaminy C, kwasów organicznych, minerałów oraz rozpuszczalnego błonnika pektyny, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i ogólną odporność organizmu. Zbiory odbywają się od połowy września, owoce osiągają dojrzałość konsumpcyjną w październiku i w warunkach zwykłej chłodnej piwnicy można je przechowywać do grudnia. Jabłka są wysoko cenione jako owoce stołowe dla dzieci, ale dzięki wysokiej zawartości cukru są idealne do tłoczenia soków, suszenia na chipsy, a także do pieczenia jesiennych ciast.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Cięcie drzew jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od wiosny do jesieni.

Autor: Kristýna | Rewizja: 21.05. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni