Jabłoń 'Owczy Pyszczek' Malus domestica 'Sheep's Mouth'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Ovčí Hubička' - bardzo stara, regionalna odmiana zimowa, która dziś należy do rzadziej uprawianych tradycyjnych jabłoni. Nazwa oddaje kształt owoców, które są średniej wielkości, wyraźnie wydłużone i stożkowate, zwężając się znacząco w stronę kielicha. Skórka jest żółta, a na nasłonecznionej stronie w dużej mierze pokrywa ją czerwony rumieniec, a nawet opalenie. Biały miąższ jest jędrny, chrupki, średnio soczysty i aromatyczny, z delikatną nutą przypominającą truskawki. Owoce zbiera się mniej więcej od połowy października, a w chłodnym i przewiewnym magazynie zachowują świeżość mniej więcej do stycznia. Nadają się do bezpośredniego spożycia, na suszone plastry, do powideł, ciast jabłkowych oraz do dalszej obróbki kulinarnej. Jabłka naturalnie zawierają błonnik, witaminę C i związki polifenolowe, dzięki czemu świetnie wpisują się w kolorową i zdrową dietę. Drzewo tworzy klasyczną, rozłożystą koronę, której ostateczny rozmiar zależy przede wszystkim od zastosowanej podkładki. Odmiana sprawdzi się w większych ogrodach, tradycyjnych sadach, w luźniejszych nasadzeniach owocowych oraz podczas odnawiania starych ogrodów, gdzie wygląda naturalnie i zachowuje charakter tradycyjnego sadownictwa. Wiosną kwitnie na biało z lekkim różowym odcieniem, co przyciąga pszczoły i inne owady zapylające. Odmiana jest odporna na mróz i choroby.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni