Jarząb 'Burka' Sorbus aucuparia 'Burka'

Opis szczegółowy produktu

Jarząb 'Burka' - odporna i wdzięczna odmiana powstała z krzyżówki międzygatunkowej. Ceni się ją za zwarte rozmiary i wysoką wartość odżywczą owoców. Odmiana kwitnie w maju obfitymi baldachogronami białych kwiatów, które są bardzo dekoracyjne i stanowią ważny pożytek dla pszczół. W wieku dojrzałym tworzy zgrabną, raczej niewielką koronę i osiąga około 2,5 do 3 metrów wysokości. Najbardziej charakterystyczną cechą tej odmiany są owoce, które dojrzewają od końca sierpnia do września. Mają brązowofioletową do ciemnopurpurowej barwę i są mniej więcej dwukrotnie większe niż owoce zwykłego jarzębu. Wyróżniają się słodko-kwaśnym, lekko cierpkim i bardzo aromatycznym smakiem. Odmiana jest wysoko ceniona za wyjątkową mrozoodporność, bardzo wczesne owocowanie po posadzeniu oraz wysoką zawartość witamin i antocyjanów. Dzięki temu owoce doskonale nadają się do przygotowywania dżemów, kompotów i leczniczych syropów. W ogrodzie sprawdza się jako użytkowy soliter, barwny element ogrodu owocowego lub efektowne drzewko, które jesienią zdobi ogród ciemnymi gronami owoców i pięknie przebarwionymi liśćmi.

Uprawa: Uprawę zaleca się w pełnym słońcu, ewentualnie w lekkim półcieniu, gdzie jesienne przebarwienie jest mniej wyraziste. Gleba powinna być głębsza, próchniczna, dobrze przepuszczalna, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego, pH około 5,5–7,5. Stale podmokłe gleby nie są odpowiednie. Sadzi się wiosną lub jesienią. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Zaleca się umiarkowane nawożenie, najlepiej wiosną kompostem. Cięcie zwykle nie jest konieczne. W młodym wieku wykonuje się jedynie cięcie formujące lub sanitarne. Odmiana jest w pełni mrozoodporna do około −30 °C i dobrze sprawdza się w warunkach klimatycznych Polski.

Autor: Kamila | Rewizja: 5. 3. 2026