Jarząb domowy 'Sossenheimer Reisen' Sorbus domestica 'Sossenheimer Reisen'

Opis szczegółowy produktu

Jarząb domowy 'Sossenheimer Reisen' - należy do długowiecznych drzew owocowych Europy Środkowej. W naturze rośnie na ciepłych skrajach lasów i na wapiennych zboczach z przepuszczalną glebą. W ogrodzie dobrze prezentuje się jako soliter i jako drzewo do ekstensywnego sadu. Odmiana 'Sossenheimer Reisen' pochodzi z Niemiec i zalicza się do selekcji wielkoowocowych. W wieku dojrzałym osiąga zwykle 10–15 m wysokości i 8–12 m szerokości korony. Nie tworzy cierni, dlatego nadaje się także do ogrodów, w których bawią się dzieci. Liście są nieparzystopierzaste, złożone z 13–21 listków, latem soczyście zielone, a jesienią żółte do pomarańczowych. W maju i czerwcu pojawiają się baldachogrona drobnych białych kwiatów, chętnie odwiedzane przez owady zapylające. Od września dojrzewają owoce jabłkowate o średnicy 3–4 cm, kuliste do gruszkowatych, żółtozielone z czerwonym rumieńcem. Często dojrzewają stopniowo, aż do listopada. Miąższ jest początkowo cierpki z powodu zawartości garbników. Po zmięknięciu w trakcie dojrzewania lub po krótkim przeleżeniu smak łagodnieje i staje się słodko-kwaśny. Owoce wykorzystuje się na susz, galaretki, powidła, moszcz i destylaty, a dzięki pektynom dobrze żelują. Wymienia się także zawartość witaminy C i polifenoli. Twarde, drobnowłókniste drewno jest cenione w stolarstwie, a drzewo dostarcza jednocześnie pokarmu ptakom. Na pierwsze owocowanie zwykle czeka się dłużej, często około 10–15 lat, w zależności od warunków.

Uprawa: Preferuje stanowisko słoneczne do półcienistego oraz dobrze przepuszczalną glebę gliniasto-piaszczystą o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Drzewo jest mrozoodporne i znosi także suchsze warunki, jednak młode drzewka warto chronić przed silnymi mrozami. Odległość między drzewami powinna wynosić co najmniej 5 m. Przy sadzeniu zaleca się dodać do dołu kompost lub przekompostowany obornik, co wspiera ukorzenianie i wzrost. Nawożenie przeprowadza się wiosną zrównoważonym nawozem zawierającym azot, fosfor i potas. Starsze drzewa często wystarczy nawozić co 2–3 lata. Młode drzewka należy regularnie podlewać, zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu, aby dobrze się ukorzeniły. Na zbyt wilgotnych stanowiskach drzewo choruje na parcha. Cięcie zaleca się ograniczyć do minimum. Wykonuje się jedynie cięcie pielęgnacyjne, polegające na usuwaniu suchych, uszkodzonych lub krzyżujących się gałęzi, najlepiej wiosną przed ruszeniem wegetacji. Dla lepszego owocowania można lekko prześwietlać koronę.

Autor: Nikol | Rewizja: 5.1. 2026