Jarząb domowy 'Włoska' Sorbus domestica 'Italian'

Opis szczegółowy produktu

Jarząb brekinia 'Włoska' - jest to ciepłolubne drzewo owocowe z rodziny różowatych, pochodzące z Europy Środkowej i Południowej, Afryki Północnej i Azji Południowo-Zachodniej. W Czechach naturalnie występuje głównie na cieplejszych obszarach, gdzie od dawna był uprawiany również jako drzewo użytkowe. Odmiana 'Włoska' należy do tradycyjnych wyborów jarzębu brekinii i w ogrodzie tworzy wolno rosnące drzewo o nieregularnie jajowatej lub kulistej koronie, zazwyczaj o wysokości 10–15 m i podobnej szerokości. Kora z czasem ciemnieje i pęka w wyraźne bruzdy, drewno jest bardzo twarde i drobnoziarniste. Liście są nieparzystopierzaste, długości 15–25 cm, latem ciemnozielone, jesienią żółkną lub przebarwiają się na pomarańczowo. W maju i czerwcu, po ulistnieniu, pojawiają się białe kwiaty w gronach, które odwiedzają pszczoły i inne owady. Owoce mają 2–4 cm, są jabłkowate lub gruszkowate, w dojrzałości żółtozielone z czerwonym rumieńcem. Świeżo zebrane są cierpkie, po dojrzeniu miękną, słodnieją i rozwijają delikatny, korzenny aromat. Owoce wykorzystywane są do kompotów, dżemów, suszenia, a także w postaci moszczu i destylatów, miąższ jest ceniony za zawartość cukrów, kwasów organicznych i związków fenolowych. W kompozycji dobrze sprawdza się jako soliter do jadalnego sadu, na skraj łąki lub przy ścieżce, gdzie wyróżnia się również jesiennym kolorem i stanowi pokarm dla ptactwa.

Uprawa: Preferuje stanowisko słoneczne do półcienistego z dobrze przepuszczalną, gliniasto-piaszczystą glebą, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Drzewo jest mrozoodporne i toleruje również suche warunki, jednak młode drzewka należy chronić przed silnymi mrozami. Odległość między drzewami powinna wynosić co najmniej 5 m. Przy sadzeniu zaleca się wymieszanie kompostu lub dojrzałego obornika z ziemią w dołku, aby wspomóc ukorzenienie i wzrost. Nawożenie przeprowadza się wiosną zbilansowanym nawozem zawierającym azot, fosfor i potas, starsze drzewa często wystarczy nawozić co 2–3 lata. Młode drzewka zaleca się regularnie podlewać, szczególnie w pierwszych latach po posadzeniu, aby dobrze się ukorzeniły. Na zbyt wilgotnych stanowiskach cierpi na parch. Cięcie zaleca się minimalne, wykonuje się tylko pielęgnacyjne, polegające na usuwaniu suchych, uszkodzonych lub krzyżujących się gałęzi, najlepiej wiosną przed ruszeniem wegetacji. Dla lepszego owocowania można lekko przerzedzić koronę.

Autor: Nikol | Rewizja: 5.1.2026