Jarząb pospolity 'Moravský sladkoplodý' Sorbus aucuparia 'Moravský sladkoplodý'

Opis szczegółowy produktu

Jarząb pospolity 'Moravský sladkoplodý' - lubiana samopylna odmiana, poszukiwana przede wszystkim ze względu na duże i słodkie owoce. Jest to czeska odmiana gatunku Sorbus aucuparia, często określana także jako jarząb słodkoowocowy. Powstała jako przypadkowe znalezisko na Morawach, w rejonie północnych Moraw i Jesioników. W odróżnieniu od dzikiego jarzębu ma owoce większe, jadalne, słodkawo-winne i bez wyraźnej goryczy. Drzewo tworzy ażurową koronę, za młodu węższą lub piramidalną, później owalną. W nasadzeniach ogrodowych dorasta zwykle do 6–10 m wysokości i 4–6 m szerokości, na silnie rosnącej podkładce i w głębszej glebie może być wyższe. Liście są nieparzystopierzaste, z piłkowanymi listkami, latem intensywnie zielone, jesienią żółte lub pomarańczowoczerwone. Od maja do czerwca wydaje białe kwiaty zebrane w płaskie baldachogrona o szerokości około 8–12 cm, chętnie odwiedzane przez pszczoły i inne zapylacze. Odmiana jest samopylna, zapylacz nie jest potrzebny. Owocostan liczy zwykle 15–20 czerwonopomarańczowych jabłkowatych owoców, pojedyncze owoce osiągają około 1,3–1,6 cm. Dojrzewają od końca sierpnia do września, przy późniejszym zbiorze ich smak jest łagodniejszy. Miąższ jest żółtopomarańczowy, soczysty, słodko-kwaśny lub lekko cierpki. Owoce zawierają witaminę C, karotenoidy, kwasy organiczne i pektyny. Wykorzystuje się je do kompotów, dżemów, soków, syropów, nalewek, mieszanek herbacianych, a także jako pikantny zamiennik borówki brusznicy do potraw.

Uprawa: Jarząb pospolity najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym lub w półcieniu. Jest bardzo przystosowalny i znosi różne typy gleb, najlepiej lekko kwaśne do obojętnych (pH 5,5–7,0). Dobrze rośnie także na glebach uboższych i kamienistych, nie znosi jednak długotrwałego zalewania. Podlewanie jest ważne przede wszystkim po posadzeniu i podczas długotrwałej suszy. Po ukorzenieniu drzewo jest stosunkowo odporne na suszę. Nawożenie zwykle nie jest konieczne. Jest bardzo mrozoodporny, zwykle do –30 °C, i dobrze znosi także surowsze warunki klimatyczne. Jest stosunkowo odporny na choroby, może jednak być porażany przez niektóre choroby roślin różowatych. Cięcie nie jest konieczne. Usuwa się jedynie suche lub uszkodzone gałęzie, ewentualnie lekko prześwietla się koronę.

Autor: Nikol | Rewizja: 1.7. 2026