Kasztan jadalny 'Bouche de Betizac' - pojemnik Castanea sativa 'Bouche de Betizac'

Opis szczegółowy produktu

Kasztan jadalny 'Bouche de Betizac' - botanicznie Castanea sativa 'Bouche de Betizac', to francuska hybryda uzyskana przez skrzyżowanie kasztana europejskiego z gatunkami azjatyckimi w celu zwiększenia odporności i stabilności owocowania. Odmiana rozpowszechniła się przede wszystkim we Francji i w południowej Europie, gdzie uchodzi za niezawodne źródło wysokiej jakości jadalnych kasztanów. W wieku dojrzałym osiąga około 8-10 m wysokości i tworzy szeroką, regularną koronę o szerokości około 8 m. Liście są duże, podłużnie lancetowate, błyszcząco zielone, z wyraźnie piłkowanym brzegiem. Kwitnienie przypada na czerwiec i lipiec, kiedy pojawiają się okazałe kwiatostany męskie w formie kotek, kwiaty żeńskie są niepozorne. Owoce dojrzewają w październiku, są bardzo duże, zwykle pojedyncze w okrywie, z gładką brązową łupiną. Miąższ ma delikatnie słodkawy, pełny smak i łatwo oddziela się od skórki, co ułatwia obróbkę w kuchni. Kasztany są bogate w węglowodany, błonnik i składniki mineralne, wykorzystuje się je pieczone, gotowane, jako przecier lub do wyrobu mąki. Odmiana jest obcopylna, dla uzyskania wyższego plonu wskazana jest obecność innej kompatybilnej odmiany kasztana, takiej jak Belle Epine, Marron de Goujounac, Marron de Chevanceaux i inne. 

Uprawa: Odpowiednie jest stanowisko w pełni słoneczne, ciepłe i osłonięte, z odpowiednio długim okresem wegetacyjnym. Gleba powinna być głęboka, przepuszczalna, lekka do średnio ciężkiej, kwaśna do lekko kwaśnej, o zalecanym pH około 5,0–6,5. Odmiana nie znosi gleb wapiennych i stale podmokłych. Sadzi się ją wiosną lub jesienią. W młodym wieku ważne jest regularne podlewanie i ściółkowanie, później drzewo dzięki głębokiemu systemowi korzeniowemu lepiej znosi suszę. 'Bouche de Betizac' wytrzymuje mrozy do około −25 °C, młode rośliny zaleca się w pierwszych latach chronić przed silnymi mrozami. Cięcie ogranicza się do formującego i sanitarnego, wykonywanego w okresie spoczynku wegetacyjnego. Zalecana rozstawa wynosi co najmniej 10–12 m. Na właściwym stanowisku jest to długowieczne drzewo o wysokiej wartości użytkowej i krajobrazowej.

Autor: Lucie Š. | Rewizja: 2.2.2026