Kasztan jadalny 'Lyon' Castanea sativa 'Lyon'

Opis szczegółowy produktu

Kasztanowiec jadalny 'Lyon' - francuska odmiana kasztanowca jadalnego wyhodowana w regionie Lyon, od lat ceniona za wysoką jakość i wielkość owoców. Drzewo osiąga zazwyczaj 10–15 m wysokości i 8–12 m szerokości, tworząc szeroką, nieregularnie kulistą koronę z mocnymi gałęziami szkieletowymi. Liście są długie, lancetowate, o długości 15–25 cm, błyszcząco zielone, z wyraźnie piłkowanym brzegiem; jesienią przybierają żółto-brązowe odcienie. Kwitnienie przypada na czerwiec i lipiec; kwiaty męskie tworzą efektowne kwiatonośne kłosy, natomiast żeńskie są niepozorne. Owocami są duże lub bardzo duże jadalne kasztany zamknięte w kolczastej łupinie, zazwyczaj po 2–3 sztuki, dojrzewające na przełomie września i października. Miąższ jest jasnokremowy, mączysty i słodki, z wysoką zawartością cukrów, błonnika, potasu oraz witamin z grupy B. Owoce tradycyjnie wykorzystuje się pieczone, gotowane, do purée, mąki, a także do deserów. Odmiana nie jest samopylna; aby zapewnić obfite i regularne plony, zaleca się posadzenie w pobliżu innej kompatybilnej odmiany kasztanowca jadalnego. Drzewo nie jest trujące, jednak owoce w kolczastych łupinach wymagają ostrożnej manipulacji.

Kasztan jadalny - atrakcyjne drzewo, które dorasta do wysokości 25 - 30 m. Tworzy szeroką i nieregularną koronę, może dorastać do szerokości 25 m. Pień jest przysadzisty, ciemnoszary i jest widocznie bruzdowaty. Młode gałęzie mają oliwkowozielone zabarwienie, które następnie przechodzi w czerwonobrązowe zabarwienie. Liście są kształtem wydłużone, ciemnozielone i błyszczące. Krawędzie ma piłkowane. Młode liście mają na spodniej stronie włoski. Jesienią przebarwia się na intensywnie złotożółty kolor. Drzewo jest jednopienne, kwiaty męskie wyrastają w pęczkach, w kłosach, które są długie do 13 cm i mają biały kolor. Kwiaty żeńskie są małe, zielone i nie są widocznie interesujące. Kwitnie w okresie czerwca i lipca. Owoce są zgrupowane po 2 - 3 i znajdują się w kolczastym okryciu. Owocem jest kasztan, który jest jadalny.

Uprawa: Kasztanowiec jadalny 'Lyon' wymaga ciepłego, słonecznego i osłoniętego stanowiska z wystarczającą ilością przestrzeni. Najlepiej rośnie w głębokich, próchnicznych, dobrze przepuszczalnych glebach o lekko kwaśnym pH w granicach 5,5–6,5; nie toleruje gleb wapiennych. Sadzenie odbywa się wiosną lub jesienią, zalecany rozstaw między drzewami wynosi około 8–10 m. Podlewanie jest szczególnie ważne w pierwszych latach po posadzeniu oraz w okresach suszy; starsze drzewa są bardziej odporne na krótkotrwałe braki wody. Nawożenie ogranicza się do wiosennego zastosowania materii organicznej lub nawozów o powolnym uwalnianiu. Cięcie wykonuje się minimalnie – głównie cięcie formujące w młodości, a później sanitarne usuwanie suchych lub uszkodzonych gałęzi w okresie zimowym. Mrozoodporność wynosi około –25 °C; młode rośliny są bardziej wrażliwe, dlatego w chłodniejszych lokalizacjach zaleca się ochronę pnia. Do potencjalnych problemów należą choroby grzybowe, a w cieplejszych regionach występowanie szkodników, jednak w odpowiednim stanowisku odmiana wykazuje dobrą witalność i długowieczność.

Autor: Lucie Š. | Rewizja: 5.2.2026