Kasztan jadalny 'Marrone di Marradi' Castanea sativa 'Marrone di Marradi'

Opis szczegółowy produktu

Kasztan jadalny 'Marrone di Marradi' - botanicznie Castanea sativa ‘Marrone di Marradi’, pochodzi z regionu Marradi w Apeninach we Włoszech, gdzie ma długą tradycję uprawy i chronione oznaczenie pochodzenia. Odmiany typu „marrone” charakteryzują się bardzo dużymi owocami, zazwyczaj po jednym w okrywie, i wysoką jakością jądra. Drzewo rośnie średnio silnie i w dorosłości osiąga wysokość około 15–20 m, przy szerokości korony około 10–15 m. Pokrój jest rozłożysty, z mocnymi gałęziami szkieletowymi. Liście są duże, podłużnie lancetowate, błyszcząco zielone, z wyraźnie ząbkowanym brzegiem, jesienią żółkną. Kwitnienie odbywa się w czerwcu do lipca, kwiaty męskie tworzą efektowne kremowe kotki, kwiaty żeńskie są niepozorne. Owoce dojrzewają w październiku, są bardzo duże, o jasnobrązowej do średnio brązowej łupinie i delikatnie słodkim, mączystym miąższu. Kasztany łatwo się obierają, co jest główną zaletą tej odmiany. Zawierają wysoką zawartość węglowodanów, błonnika i minerałów, tradycyjnie wykorzystywane są pieczone, gotowane, na purée, desery lub mąkę. Odmiana jest obcopylna, dla regularnych i wyższych plonów zaleca się sadzenie innej kompatybilnej odmiany kasztana jadalnego.