Limonka słodka 'Palestine' Citrus limettioides 'Palestine'

Opis szczegółowy produktu

Limonka słodka 'Palestine' - pochodzi z Bliskiego Wschodu i Azji Południowej, gdzie uprawia się ją dla delikatnie słodkiego, mało kwaśnego soku. Należy do słodkich limet cenionych w kuchni tradycyjnej i w domowym przetwórstwie owoców. Jest samopylna, więc do zawiązywania owoców nie potrzebuje innego cytrusa jako zapylacza. W warunkach klimatu umiarkowanego tworzy w pojemniku średnio wysoki, obficie rozgałęziony krzew o częściowo ciernistych pędach i zimozielonych, owalnych, zielonych liściach. Osiąga wysokość około 1,5 - 2 m i szerokość około 1 - 1,5 m. Kwiaty są czysto białe, średniej wielkości i intensywnie pachną. Pojawiają się głównie od późnej zimy do wiosny, a w dobrych warunkach ponownie latem, dzięki czemu roślina stopniowo zawiązuje kolejne owoce. Owoce są średniej wielkości, kuliste do lekko spłaszczonych, z cienką, gładką skórką, która podczas dojrzewania zmienia barwę z zielonej na żółtą. Miąższ jest jasnożółty, bardzo soczysty, o niskiej zawartości kwasów i delikatnie słodkim smaku z typowym limonkowym aromatem. Zwykle zawiera niewiele nasion, co czyni go przyjemną alternatywą dla zwykłych, ostrych w smaku limonek. Sok jest bogaty w witaminę C i inne związki o działaniu przeciwutleniającym z grupy flawonoidów i olejków eterycznych. Stanowi dobre uzupełnienie codziennej diety owocowej. W kuchni wyciska się go do orzeźwiających napojów, herbat, dressingów i marynat. Pasuje także do lżejszych deserów i sałatek owocowych, którym nadaje cytrusową nutę bez wyraźnej kwasowości. Skórkę można drobno ścierać jako przyprawę do słodkich i wytrawnych potraw. Owoce wnoszą w ten sposób do domowej kuchni delikatny egzotyczny akcent, który dobrze uzupełnia inne cytrusy z oferty.

Uprawa: Wymaga słonecznego i osłoniętego stanowiska. Limonki uprawia się w pojemnikach o pojemności od 30 do 50 litrów, a we wnętrzach ustawia się je w najjaśniejszym miejscu przy oknie południowym. Stanowisko powinno być bardzo jasne i słoneczne, optymalnie od strony południowej do południowo-zachodniej. W głównym okresie wegetacji roślinom służą temperatury 20–28 °C. Długotrwałe ochłodzenie poniżej 12 °C spowalnia wzrost, a w temperaturze około 5 °C grozi uszkodzenie. Podłoże powinno być przepuszczalne i przewiewne, przeznaczone do cytrusów, z drenażem, o pH 6,0–6,5. Podlewanie jest regularne, z przesychaniem wierzchniej warstwy podłoża, a zimą ograniczone. Nawożenie prowadzi się od marca do września nawozem do cytrusów z magnezem i mikroelementami. Przy chlorozie pomaga chelat żelaza oraz miększa lub zakwaszona woda. W pojemnikach korzystna jest ściółka i wyższa doniczka z odpływem, a przesadzanie odbywa się co 2–3 lata. Zimowanie odbywa się w jasnym, chłodnym pomieszczeniu w temperaturze 8–12 °C, a podlewanie w tym okresie jest jedynie podtrzymujące. Przy zagrożeniu chłodnymi nocami pomaga przesunięcie rośliny pod ciepłą ścianę i podwójna warstwa włókniny. Zimą podlewa się oszczędnie, pomieszczenie regularnie się wietrzy, a bryłę korzeniową chroni przed wychłodzeniem podkładką izolacyjną. Cięcie wykonuje się głównie od marca do kwietnia, skracając wyciągnięte pędy i prześwietlając koronę. Letnie cięcie pielęgnacyjne przeprowadza się po zbiorze, od lipca do sierpnia, a w przypadku limonki perskiej także we wrześniu. Uszczykiwanie młodych przyrostów wykonuje się od czerwca do sierpnia nad czwartym do szóstego liścia. Późnojesiennego i zimowego cięcia się nie przeprowadza.

 Autor: Kristýna | Rewizja: 22.11. 2025

Więcej na: Instrukcja uprawy cytrusów