Mandarynka 'Avana Tardivo di Ciaculli' Citrus deliciosa 'Avana Tardivo di Ciaculli'

Opis szczegółowy produktu

Mandarynka 'Avana Tardivo di Ciaculli' - historyczna odmiana śródziemnomorskiej mandarynki, powstała jako spontaniczna mutacja odmiany ‚Avana‘ na Sycylii w okolicach Ciaculli koło Palermo w latach 40. XX wieku. Drzewo osiąga około 1,5-2 m wysokości w donicy, z zwartą, gęsto ulistnioną koroną o podobnej średnicy i niewielką ilością kolców. Liście są wąskie, ciemnozielone, wiecznie zielone, co czyni roślinę całoroczną ozdobą. Na wiosnę, zazwyczaj w marcu i kwietniu, wytwarza mnóstwo drobnych białych kwiatów o bardzo intensywnym zapachu, które przyciągają owady zapylające. Owoce są średniej wielkości, lekko spłaszczone, z gładką, cienką pomarańczową skórką, która łatwo oddziela się od miąższu. Miąższ jest delikatny, bardzo soczysty, wyraźnie słodki z subtelną kwaskowatością i bogatym aromatem; nasiona występują raczej rzadko. W warunkach śródziemnomorskich dojrzewa od lutego do marca, czasem nawet do kwietnia, w uprawie pojemnikowej zazwyczaj od końca zimy do wiosny, w zależności od warunków zimowania. Owoce zawierają przede wszystkim witaminę C, beta-karoten, błonnik oraz inne witaminy z grupy B i minerały, co wspiera zróżnicowaną dietę i ogólną kondycję. W kuchni znajdują zastosowanie świeże do spożycia, do sałatek owocowych, soków i lemoniad, podczas pieczenia deserów, w dżemach i syropach, ale także w wytrawnych potrawach, gdzie podkreślają smak ryb i drobiu. Dzięki bogatej zawartości olejków eterycznych wykorzystywany jest również w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym do produkcji olejków aromatycznych i ekstraktów.

Uprawa: Odpowiednie jest pełne słońce i ciepły mikroklimat, na przykład przy południowej lub zachodniej ścianie, gdzie przyspiesza dojrzewanie. Podłoże powinno być lekkie, przewiewne i szybko odprowadzające wodę, mieszanka kompostu, wiórków kokosowych i perlitu o pH 6 do 6,5. W sezonie podlewa się równomiernie, gleba nie może być rozmoczona ani całkowicie wyschnięta. Nawożenie od marca do sierpnia nawozem do cytrusów, w maju i czerwcu z wyższą zawartością potasu dla zrównoważonego smaku i koloru, regularnie uzupełnia się magnez i żelazo. Cięcie po zbiorach ma na celu usunięcie krzyżujących się i nadmiernie obciążających pędów, co poprawi nasłonecznienie owoców. Uprawa w pojemnikach o objętości 25 do 40 litrów jest sprawdzona, przesadzanie po dwóch latach do nieco większego pojemnika. Odmiana krótkotrwale toleruje zimno, mimo to w październiku do listopada jest przenoszona do chłodnego, jasnego pomieszczenia o temperaturze 3 do 8 °C. Umieszczenie przez zimę jest odpowiednie w ogrzewanej szklarni, na zadaszonej werandzie z naturalnym światłem lub na wschodnim oknie w chłodnym korytarzu, donicę należy izolować od zimnej podłogi.

Autor: Krystyna | Rewizja: 25.11.2025

Więcej na: Instrukcja uprawy cytrusów