Modrak morski Crambe maritima

Opis szczegółowy produktu

Modrak morski - znany też jako kapusta morska, to bylina pochodząca z nadbrzeżnych obszarów Europy, gdzie rośnie naturalnie na piaszczystych wydmach i w rejonach nadmorskich. W ogrodach uprawia się go ze względu na ozdobne liście, jadalność i niewielkie wymagania. Dorasta do około 80 cm wysokości. Od maja do lipca pojawiają się drobne, białe kwiaty, które przyciągają owady zapylające. Liście są duże, mięsiste, faliste, niebieskozielone, często pokryte woskowym nalotem, co nadaje im atrakcyjny wygląd. Są jadalne, a w smaku przypominają młodą kapustę. Młode liście blanszuje się i podaje jako dodatek, podobnie jak szpinak. Dzięki imponującemu wyglądowi sprawdza się jako soliter lub w ogrodach o naturalistycznym charakterze.

Uprawa:  Sadzi się go w żyznych, piaszczystych lub żwirowych glebach o odczynie obojętnym do zasadowego. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna i dobrze przepuszczalna, a stanowisko najlepiej słoneczne. Starsze rośliny dobrze znoszą także krótkotrwałą suszę. Rozmnaża się z nasion lub sadzonek korzeniowych. Mrozoodporny.