Nieszpułka zwyczajna 'Tardive' Mespilus germanica 'Tardive'

Opis szczegółowy produktu

Nieszpułka zwyczajna 'Tardive' - niewymagający, liściasty krzew lub drzewo zrzucające liście na zimę. Ceniona jest za ciekawe, słodkie owoce, które są jednak najsmaczniejsze dopiero po pierwszych przymrozkach. Owoce można dalej przetwarzać. Odmiana 'Tardive' należy do najnowszych. Jej owoce są raczej mniejsze, a zbiór możliwy jest już od listopada.

Uprawa: nieszpułka to krzew lub drzewo dorastające do 6 metrów. Jest bardzo łatwa w uprawie, nie ma szczególnych wymagań co do stanowiska i rośnie praktycznie wszędzie. Najlepsze jest stanowisko słoneczne. Nie wymaga cięcia, wykonuje się jedynie cięcie formujące w młodości. Owoce nadają się do spożycia dopiero po przemrożeniu. Przetwarza się je na kompoty, galaretki, powidła, marmolady i różne pasty. Wykorzystuje się je również do produkcji likierów, można je suszyć podobnie jak gruszki, a czasem konserwuje się je razem z innymi owocami. Z dojrzałych owoców przygotowuje się galaretki z dodatkiem soku jabłkowego w proporcji 1:1, a także syrop, który ze względu na działanie ściągające (owoce zawierają garbniki) podaje się małym dzieciom przy biegunce. Nieszpułka uważana jest za cenny owoc ze względu na zawartość błonnika, który działa przeciw nowotworom jelita grubego, może zmniejszać ryzyko powstawania kamieni żółciowych i zwiększa aktywność mikroorganizmów na korzyść bakterii bifidogennych.