Nieszpułka zwyczajna Mespilus germanica

Opis szczegółowy produktu

Nieszpułka zwyczajna - niskie drzewo lub większy krzew, osiągające wysokość 4 - 6 m i szerokość 2 - 4 m. Ogólny wzrost jest wolniejszy. Główne i ciężkie gałęzie tworzą nieregularnie rosnącą koronę. Młode gałązki są szare i owłosione. Dojrzały pień jest gładki i jasnoszary. Jest ozdobne z powodu swoich owalno-jajowatych zielonych liści, które jesienią przebarwiają się na brązowo-czerwono. Są delikatnie ząbkowane na brzegach, liść jest ogólnie delikatnie owłosiony. Kwiaty ma białe, bardzo wyraziste, pojawiają się w maju i czerwcu. Pod koniec lata produkuje okrągłe, żółto-brązowe owoce o bardzo słodkim miąższu. Jednak dojrzewają bardzo długo - najsmaczniejsze są po pierwszych przymrozkach. Można je spożywać bezpośrednio lub wykorzystać do dalszego przetworzenia (dżemy, soki itp.)

Uprawa: nieszpułka to krzew lub drzewo dorastające do 6 metrów. Bardzo łatwo się ją uprawia, nie ma szczególnych wymagań co do stanowiska, rośnie praktycznie wszędzie. Idealne jest stanowisko słoneczne. Nie ma potrzeby jej przycinać, wykonuje się jedynie cięcie formujące w młodości. Owoce są jadalne dopiero po przemarznięciu. Przetwarza się je na kompoty, galaretki, powidła, marmolady i różne pasty. Używa się ich również do produkcji różnych likierów, można je suszyć podobnie jak gruszki, czasem konserwuje się je razem z innymi owocami. Z dojrzałych owoców produkuje się galaretki z dodatkiem soku jabłkowego w stosunku 1:1, a także syrop, który podaje się ze względu na jego działanie ściągające (zawierają garbniki) małym dzieciom przy biegunkach. Jest uważany za cenny owoc ze względu na zawartość błonnika, który działa przeciwnowotworowo w stosunku do raka jelita grubego i może również zmniejszyć ryzyko powstawania kamieni żółciowych, zwiększa aktywność mikrobiologiczną na rzecz bakterii bifidogennych.