Oliwnik baldaszkowy 'Sweet and Tart' Elaeagnus umbellata 'Sweet and Tart'

Opis szczegółowy produktu

Oliwnik baldaszkowy 'Sweet and Tart' - wyjątkowa selekcja nastawiona na wyrazisty kontrast smakowy i wysoką plenność. Ten sezonowy, silnie rosnący krzew osiąga 3–4 metry wysokości i szerokości. Ma rozłożysty, gęsto rozgałęziony pokrój. Liście są wydłużone, z wierzchu matowozielone, a od spodu pokryte srebrzystymi łuseczkami, które w słońcu tworzą efektowne refleksy. Jest w pełni mrozoodporny (do -30 °C) i wyjątkowo dobrze przystosowuje się do różnych typów gleby. Jako gatunek pionierski dzięki symbiozie z bakteriami korzeniowymi wiąże azot z powietrza, użyźniając w naturalny sposób siebie i sąsiednie rośliny. Na starszym drewnie mogą pojawiać się pojedyncze ciernie. Główna wartość użytkowa kryje się w nazwie – owoce oferują złożone doznania smakowe, w których wysoka zawartość cukru łączy się z orzeźwiającą kwaskowatością. W maju krzew zakwita niepozornymi, lecz intensywnie pachnącymi kremowymi kwiatami, które przyciągają pszczoły. Owoce, drobne czerwone jagody ze srebrzystymi kropkami, dojrzewają od września do października. Zawierają dużo likopenu i witaminy C. W porównaniu z innymi odmianami zachowują lekko pikantną nutę, dzięki czemu są idealnym surowcem na wykwintne dżemy, sosy do mięs czy wina owocowe. Roślina jest samopylna, ale posadzenie kilku egzemplarzy zwiększa plon.

Uprawa: Najlepsze jest stanowisko słoneczne lub w półcieniu. Preferuje dobrze przepuszczalną, próchniczną glebę o odczynie obojętnym do lekko zasadowego, znosi także gleby suchsze i lekko piaszczyste oraz toleruje różne typy podłoża. Nawożenie prowadzi się od wiosny do jesieni zrównoważonym nawozem lub kompostem, który wspiera wzrost i zawiązywanie owoców. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i w pierwszych latach po posadzeniu, gdy system korzeniowy jest jeszcze słabszy. Cięcie wykonuje się po przekwitnięciu, usuwając stare, uszkodzone lub zbyt gęste pędy i formując krzew, co sprzyja zdrowemu wzrostowi i obfitemu owocowaniu. Lekkie przycinanie zaleca się tylko u młodszych sadzonek, u starszych roślin cięcie obniżałoby plenność. Przy sadzeniu kilku roślin zaleca się rozstawę 1,5–2 metry, aby krzewy miały wystarczająco miejsca do wzrostu i nie zachodziły na siebie.

Autor: Lucie | Rewizja: 16.3. 2025