Orzech włoski 'Lara' Juglans regia 'Lara'

Opis szczegółowy produktu

Orzech włoski 'Lara' - długowieczne drzewo owocowe pochodzące z obszaru od Bałkanów po Azję Mniejszą, w ogrodach cenione za jadalne owoce i cień. Odmiana 'Lara' to francuska selekcja, opisywana jako wybór spośród siewek w kręgu odmiany 'Payne', ukierunkowana na wcześniejsze wejście w okres owocowania i wysoki udział owocowania na pędach bocznych. Drzewo tworzy regularną koronę i w typowych warunkach ogrodowych osiąga około 10–12 m wysokości i 6–9 m szerokości. Na przełomie kwietnia i maja pojawiają się zielonkawe kotki oraz niepozorne kwiaty żeńskie. Owoce są duże, często bardziej okrągłe, z jaśniejszym jądrem, które zwykle łatwo wyjmuje się z cieńszej łupiny. Smak jest delikatny, bez wyraźnej goryczki, odpowiedni do spożycia na świeżo i do suszenia. Orzechy włoskie naturalnie zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, białko, błonnik i składniki mineralne, na przykład magnez i cynk. Odmiana jest częściowo samopylna, dla bardziej regularnego zawiązywania owoców zaleca się zapylacz 'Franquette' lub 'Fernette' w odległości kilkudziesięciu metrów.

Orzech włoski- klasyczny orzech uprawiany od wielu stuleci. Dorasta do 30 m wysokości. Korona jest niemal kulista i składa się z ciężkich konarów. Stary pień jest jasnoszary, z głębokimi, nieregularnymi, pionowymi bruzdami. Listki są jajowate do owalnych, mają około 8 - 12 cm długości. Cały liść osiąga długość 20 - 30 cm. Listki są niepierzaste i mają jasnozielony kolor. Po rozwinięciu liści pojawiają się duże kotki męskie o długości około 7 cm oraz mniejsze kwiaty żeńskie zebrane po 2 lub 3. Owoce ukryte są pod zieloną, gładką okrywą o niemal okrągłym kształcie. Orzech ma jasnobrązową barwę i jest bardzo smaczny. Drzewo owocuje dopiero w wieku około 15 lat. Korzeni się bardzo głęboko.

Uprawa:  W Polsce najlepiej sprawdzają się stanowiska słoneczne z dobrym przepływem powietrza, najlepiej poza zastoiskami mrozowymi, ponieważ późne wiosenne przymrozki mogą uszkodzić kwiaty. Odpowiednia jest gleba głębsza, żyzna i dobrze przepuszczalna, o pH około 6,5–7,8, na ciężkich, podmokłych glebach korzenie cierpią. Sadzenie wykonuje się wiosną od marca do kwietnia lub jesienią od października do listopada, w przypadku drzewek w pojemniku także dłużej, o ile gleba nie jest zamarznięta. Zalecany rozstaw wynosi około 8–10 m. Zbiór przypada najczęściej od drugiej połowy września do października, gdy zielona okrywa owocu pęka, a orzechy łatwo się uwalniają. Po zbiorze orzechy suszy się w jednej warstwie w przewiewnym miejscu, aby ograniczyć ryzyko pleśni i zachować barwę oraz aromat jąder. Mrozoodporność dojrzałego drewna podaje się na około -25 °C, młodym drzewkom służy ściółkowanie i ochrona pnia przed zgryzaniem. Cięcie ogranicza się do formującego i sanitarnego, odpowiednim terminem jest lato po zdrewnieniu pędów, ponieważ cięcie zimowe może wywoływać silniejsze „płakanie” i zwiększać ryzyko infekcji. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych 2–3 latach po posadzeniu oraz w suche lata w okresie wypełniania się owoców, do nawożenia zwykle wystarcza kompost i wiosenna dawka azotu. Uprawa w pojemniku ma sens tylko krótkoterminowo, ponieważ system korzeniowy szybko się rozrasta i wymaga przestrzeni. W deszczowe wiosny może pojawić się bakterioza orzecha włoskiego oraz grzybowe plamistości liści, owoce mogą uszkadzać nasionnica orzechówka lub zwójkówki. Pod koroną działa juglon, dlatego w pobliżu gorzej rosną bardziej wrażliwe rośliny, a praktycznym wyborem bywa trawnik lub żwir.

Więcej na: Instrukcja uprawy orzechów włoskich 

Autor: Nikol | Rewizja: 12.1. 2026