Pigwa 'Bereczki' - pojemnik Cydonia oblonga 'Berecký'

Opis szczegółowy produktu

Pigwa 'Bereczki' - stara węgierska odmiana nazwana na cześć pomologa Máté Bereczkiego. Należy do wielkoowocowych pigw o gruszkowatym kształcie owoców i silnym, aromatycznym zapachu. Gatunek wyjściowy pochodzi z obszaru Kaukazu, Iranu, Zakaukazia i Azji Mniejszej, skąd pigwy rozprzestrzeniły się do europejskich sadów jako drzewa owocowe i ozdobne. Korona jest szeroko zaokrąglona, liście jajowate, intensywnie zielone, od spodu delikatnie filcowate. W maju rozkwitają duże, białe do jasnoróżowych kwiaty, które wabią pszczoły. Owoce są duże, szeroko gruszkowate, żółte, bardzo aromatyczne, o jędrnym miąższu. Na surowo pozostają twarde i cierpkie, po obróbce termicznej rozwijają słodko-winny, aromatyczny, a nawet lekko korzenny smak. Zbiór odbywa się od października do listopadu, w chłodnym miejscu owoce zachowują jakość przez kilka tygodni. W kuchni wykorzystuje się je do marmolad, galaretek, sera pigwowego, kompotów, syropów, likierów, pieczonych deserów oraz do aromatyzowania mieszanek jabłkowych i gruszkowych. Odmiana jest samopylna.

Uprawa:  Najlepiej rośnie w pełnym słońcu, na ciepłym i osłoniętym stanowisku, gdzie dobrze dojrzewają pędy i aromatyczne owoce. Odpowiednie są niższe i średnie położenia, w chłodniejszych miejscach pomaga ekspozycja południowa lub południowo-zachodnia oraz osłona od wiatru. Gleba powinna być głębsza, gliniasta do gliniasto-piaszczystej, przepuszczalna, żyzna, równomiernie wilgotna, o pH około 6,0–7,2. Długotrwałe zalewanie, ciężka, nieprzewiewna glina oraz sucha, płytka gleba pogarszają wzrost i jakość owoców. Po posadzeniu drzewka z gołym korzeniem z rozgałęzieniami skraca się cięciem posadzeniowym, które wyrównuje proporcje między częścią nadziemną i podziemną. Okulanty wystarczy skrócić o około jedną trzecią. Przy sadzeniu pojedynczym zachowuje się rozstawę 3–4 m. Po posadzeniu pomaga palik, podlewanie i ściółkowanie strefy korzeniowej. W kolejnych latach koronę utrzymuje się przewiewną, później cięcie ogranicza się do usuwania zagęszczających i uszkodzonych gałęzi. Nawożenie powinno być umiarkowane, odpowiedni jest kompost wiosną, nadmiar azotu sprzyja miękkiemu wzrostowi. W pojemniku uprawia się jedynie młodsze drzewko lub słabiej rosnącą formę, w dużej objętości podłoża z drenażem. Mrozoodporność dojrzałego drewna sięga około −20 °C do −25 °C, kwiaty mogą uszkodzić późne wiosenne przymrozki.

Autor: Kristýna | Rewizja: 01.07. 2026