Porzeczka 'Jubilejnaja Kopania' Ribes nigrum 'Jubilejnajja Kopania'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczka czarna 'Jubilejnaja Kopania' – ukraińska samopylna odmiana wyhodowana w Instytucie Ogrodnictwa Ukraińskiej Akademii Nauk Rolniczych. Powstała w 1983 roku z krzyżówki odmiany 'Novina Prykarpattia' z formą hybrydową S-106 i została wpisana do ukraińskiego rejestru w 2001 roku. W jej stworzeniu udział brali hodowcy K. N. Kopan i V. P. Kopan. Krzew rośnie silnie, jest wysoki i półrozłożysty, z długimi, elastycznymi pędami i gęsto rozmieszczonymi gronami. Odmiana jest samopylna i owocuje regularnie, nawet w pojedynkę. Owoce są duże, wyrównane, owalnie kuliste, czarne i błyszczące. Średnia masa jagód wynosi około 1,7–1,9 g, a pojedyncze owoce mogą przekraczać 3 g. Skórka jest jędrna i elastyczna, podczas zbioru owoc oddziela się „na sucho”, co ogranicza uszkodzenia i ułatwia obróbkę. Miąższ jest zielono-brązowy, średnio aromatyczny, o przyjemnym, słodko-kwaśnym smaku. Owoce naturalnie zawierają witaminę C, pektyny, związki fenolowe, błonnik oraz składniki mineralne. Dojrzewają średnio późno i dość równocześnie, w warunkach czeskich zazwyczaj w lipcu. Nadają się do bezpośredniego spożycia, mrożenia, produkcji soków, żelek, dżemów oraz innych przetworów owocowych. Odmiana wyróżnia się wysoką i stabilną plonotwórczością; została wyhodowana z naciskiem na większą odporność na mączniaka, antraknozę, plamistość septoriową, rdzę słupkową, wełnowca porzeczkowego i roztocza galowe.

Uprawa: Wymaga głębokiej, próchniczej, przepuszczalnej gleby o lekko kwaśnym do neutralnego odczynie, dobrze zatrzymującej wilgoć, ale bez stojącej wody. Stanowisko powinno być słoneczne do półcienistego, osłonięte od silnego wiatru, aby zminimalizować uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu więcej niż jednego krzewu zaleca się odstęp 1–1,5 metra między poszczególnymi roślinami i 1,5–2 metry między rzędami, co zapewnia odpowiedni dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i podczas owocowania, przy czym zaleca się utrzymywanie wilgotności gleby, ale nie jej nadmiernego przemoczenia. Nawożenie odbywa się od wiosny do jesieni, przy czym preferowane są nawozy organiczne lub zbilansowane nawozy mineralne wspomagające wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni, usuwając stare, słabe i uszkodzone gałęzie w celu wspierania zdrowego wzrostu i owocowania, pozostawiając pędy w różnym wieku dla optymalnych zbiorów. Przy uprawie w doniczkach wybieramy doniczkę o pojemności co najmniej 30l z odpowiednim podłożem i drenażem, doniczki należy na zimę zabezpieczyć.

Przy sadzeniu sadzonek gołokorzeniowych korzenie drzewka lub krzewu gołokorzeniowego należy namoczyć przez co najmniej kilka godzin w wiadrze z wodą. Wskazane jest ściółkowanie otoczenia krzewów i drzewek, aby zapobiec tworzeniu się chwastów. Możliwe jest lekkie przycięcie korzeni.

Więcej na: Instrukcja uprawy porzeczek

Autor: Krystyna | Rewizja: 2026.09.08