Porzeczka 'Tsema' Ribes nigrum 'Tsema'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczk 'Tsema' - średnio wczesna odmiana czarnej porzeczki, w czeskich źródłach opisywana jako wysokoplonująca i regularnie owocująca. Czarna porzeczka pochodzi z chłodniejszych obszarów Europy i północnej Azji, gdzie preferuje wilgotne, bogate w składniki odżywcze stanowiska. 'Tsema' tworzy liściasty, bezkolcowy krzew o silnym wzroście, z gałęziami od wyprostowanych po szeroko rozłożyste, zazwyczaj o wysokości 120–150 cm i szerokości 120–150 cm. Liście są szerokie, trój- lub pięcioklapowe, średnio do ciemnozielone i typowo aromatyczne. Od kwietnia do maja pojawiają się pojedyncze, zielonkawo-żółte kwiaty w zwisających gronach, które odwiedzają pszczoły i inne zapylacze. Owoce dojrzewają już od początku lipca. Jagody są duże do bardzo dużych, kuliste, czarne, błyszczące, mięsiste i bardzo soczyste, rozmieszczone na dłuższych gronach. Smak jest słodko-kwaśny, wyraźnie aromatyczny i odpowiedni zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do przetwórstwa. Owoce zawierają witaminę C, antocyjany, pektyny, kwasy organiczne i polifenole. W kuchni idealnie nadaje się na soki, syropy, dżemy, żele, sosy owocowe, ciasta, bazy likierowe oraz do mrożenia. Odmiana jest samosaźna, jednak posadzenie kolejnej czarnej porzeczki o tym samym terminie kwitnienia może wspomóc obfitość plonów. W ogrodzie sprawdzi się w rzędach owocowych, przy płocie, w jadalnym żywopłocie oraz w połączeniu z agrestem i jostą. Można ją bez problemu uprawiać na nizinach, jak i na terenach podgórskich i górskich.

Uprawa: Wymaga głębokiej, próchniczej, przepuszczalnej gleby o lekko kwaśnym do neutralnego odczynie, dobrze zatrzymującej wilgoć, ale bez stojącej wody. Stanowisko powinno być słoneczne do półcienistego, osłonięte od silnego wiatru, aby zminimalizować uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu więcej niż jednego krzewu zaleca się odstęp 1–1,5 metra między poszczególnymi roślinami i 1,5–2 metry między rzędami, co zapewnia odpowiedni dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i podczas owocowania, przy czym zaleca się utrzymywanie wilgotności gleby, ale nie jej nadmiernego przemoczenia. Nawożenie odbywa się od wiosny do jesieni, przy czym preferowane są nawozy organiczne lub zbilansowane nawozy mineralne wspomagające wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni, usuwając stare, słabe i uszkodzone gałęzie w celu wspierania zdrowego wzrostu i owocowania, pozostawiając pędy w różnym wieku dla optymalnych zbiorów. Przy uprawie w doniczkach wybieramy doniczkę o pojemności co najmniej 30l z odpowiednim podłożem i drenażem, doniczki należy na zimę zabezpieczyć.

Przy sadzeniu sadzonek gołokorzeniowych korzenie drzewka lub krzewu gołokorzeniowego należy namoczyć przez co najmniej kilka godzin w wiadrze z wodą. Wskazane jest ściółkowanie otoczenia krzewów i drzewek, aby zapobiec tworzeniu się chwastów. Możliwe jest lekkie przycięcie korzeni.

Więcej na: Instrukcja uprawy porzeczek

Autor: Krystyna | Revizja: 11.06.2026