Porzeczka 'Venny®' Ribes nigrum 'Venny®'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczka 'Venny®' - zielonoowocna odmiana porzeczki czarnej pochodzenia fińskiego. Należy do tak zwanych zielonych porzeczek czarnych, którym w owocach brakuje ciemnego barwnika, lecz zachowują one aromat porzeczki czarnej i wysoką zawartość cennych substancji. W ofercie europejskiej pojawia się również pod nazwą handlową Cassissima 'Green Life'. Krzew jest liściasty, bezkolcowy, kompaktowy do średnio bujnego, zazwyczaj od 120 do 150 cm wysokości i od 100 do 150 cm szerokości. Liście są zielone, klapowane i wyraźnie aromatyczne po roztarciu, podobnie jak u zwykłej porzeczki czarnej. W kwietniu i maju pojawiają się drobne, zielonkawe do czerwonawych kwiaty w gronach, które odwiedzają pszczoły i inne zapylacze. Owoce dojrzewają w lipcu. Jagody są jasnozielone do żółtozielonych, soczyste, odświeżające, słodsze niż wiele odmian czarnoowocnych i pikantnie aromatyczne. Dzięki zielonemu kolorowi są mniej zauważalne dla ptactwa. Owoce zawierają bardzo wysoką zawartość witaminy C, w niektórych opisach hodowlanych podaje się do 240 mg na 100 g, ponadto pektyny, kwasy organiczne i związki polifenolowe. Nadają się do bezpośredniego spożycia, do soków, syropów, dżemów, deserów, ciast, wina oraz do mrożenia. Odmiana jest samopylna, jednak inna porzeczka czarna o zgodnym terminie kwitnienia, na przykład 'Tiben', 'Tisel', 'Titania' lub 'Selečenskaja', może wesprzeć plonowanie.

Uprawa: Wymaga głębokiej, próchniczej, przepuszczalnej gleby o lekko kwaśnym do neutralnego odczynie, dobrze zatrzymującej wilgoć, ale bez stojącej wody. Stanowisko powinno być słoneczne do półcienistego, osłonięte od silnego wiatru, aby zminimalizować uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu więcej niż jednego krzewu zaleca się odstęp 1–1,5 metra między poszczególnymi roślinami i 1,5–2 metry między rzędami, co zapewnia odpowiedni dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i podczas owocowania, przy czym zaleca się utrzymywanie wilgotności gleby, ale nie jej nadmiernego przemoczenia. Nawożenie odbywa się od wiosny do jesieni, przy czym preferowane są nawozy organiczne lub zbilansowane nawozy mineralne wspomagające wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni, usuwając stare, słabe i uszkodzone gałęzie w celu wspierania zdrowego wzrostu i owocowania, pozostawiając pędy w różnym wieku dla optymalnych zbiorów. Przy uprawie w doniczkach wybieramy doniczkę o pojemności co najmniej 30l z odpowiednim podłożem i drenażem, doniczki należy na zimę zabezpieczyć.

Przy sadzeniu sadzonek gołokorzeniowych korzenie drzewka lub krzewu gołokorzeniowego należy namoczyć przez co najmniej kilka godzin w wiadrze z wodą. Wskazane jest ściółkowanie otoczenia krzewów i drzewek, aby zapobiec tworzeniu się chwastów. Możliwe jest lekkie przycięcie korzeni.

Więcej na: Instrukcja uprawy porzeczek

Autor: Krystyna | Revizja: 11.06.2026