Porzeczka 'White Pearl' Ribes niveum 'White Pearl'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczka 'White Pearl' - często podawana również pod synonimem 'Witte Parel', jest odmianą białej porzeczki powstałą w europejskiej tradycji uprawnej jako jasnopłodny wybór czerwonej porzeczki. Nie jest to zatem samodzielny gatunek botaniczny, ale odmiana w ramach Ribes rubrum. Krzew rośnie pionowo do lekko rozłożystego, bywa gęsto rozgałęziony i w dorosłości osiąga około 1,2–1,5 m wysokości i 1–1,5 m szerokości. Na wiosnę, najczęściej w kwietniu do maja, wytwarza niepozorne zielonożółte kwiaty w gronach, które dostarczają pyłku i nektaru zapylaczom. Główną ozdobą i pożytkiem są długie zwisające grona przezroczystych białych jagód, często z delikatnym różowym do perłowego odcieniem. Owoce dojrzewają w lipcu, czasem przechodzą na początek sierpnia, i mają słodszy, delikatniejszy smak niż zwykłe czerwone porzeczki, jednak zachowują świeżą kwasowość. Miąższ jest soczysty, aromatyczny i dzięki wyższej zawartości pektyny nadaje się na galaretki, dżemy, ciasta i letnie desery. Jagody zawierają witaminę C, antyoksydanty i zwykłe składniki mineralne typowe dla porzeczek. Odmiana jest samopylna, więc owocuje również samodzielnie, jednak bliskość innej odmiany białej lub czerwonej porzeczki o tym samym terminie kwitnienia zazwyczaj zwiększa zawiązywanie owoców i wielkość plonu.

Uprawa: Wymaga głębokiej, próchniczej, przepuszczalnej gleby o lekko kwaśnym do neutralnego odczynie, dobrze zatrzymującej wilgoć, ale bez stojącej wody. Stanowisko powinno być słoneczne do półcienistego, osłonięte od silnego wiatru, aby zminimalizować uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu więcej niż jednego krzewu zaleca się odstęp 1–1,5 metra między poszczególnymi roślinami i 1,5–2 metry między rzędami, co zapewnia odpowiedni dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i podczas owocowania, przy czym zaleca się utrzymywanie wilgotności gleby, ale nie jej nadmiernego przemoczenia. Nawożenie odbywa się od wiosny do jesieni, przy czym preferowane są nawozy organiczne lub zbilansowane nawozy mineralne wspomagające wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni, usuwając stare, słabe i uszkodzone gałęzie w celu wspierania zdrowego wzrostu i owocowania, pozostawiając pędy w różnym wieku dla optymalnych zbiorów. Przy uprawie w doniczkach wybieramy doniczkę o pojemności co najmniej 30l z odpowiednim podłożem i drenażem, doniczki należy na zimę zabezpieczyć.

Przy sadzeniu sadzonek gołokorzeniowych korzenie drzewka lub krzewu gołokorzeniowego należy namoczyć przez co najmniej kilka godzin w wiadrze z wodą. Wskazane jest ściółkowanie otoczenia krzewów i drzewek, aby zapobiec tworzeniu się chwastów. Możliwe jest lekkie przycięcie korzeni.

Autor: Krystyna | Revize: 2026.03.10

Więcej na: Instrukcja uprawy porzeczek