Porzeczka biała 'Blanka' Ribes rubrum 'Blanka'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczka biała 'Blanka' - średnio wczesna do późniejszej odmiana pochodząca ze Słowacji. Jest mieszańcem odmian 'Heinemanns Rote Spätlese' x 'Red Lake'. Liście są skrętoległe, dłoniasto klapowane, o ząbkowanych brzegach, soczyście zielone i o lekko szorstkiej fakturze, po roztarciu wydzielają przyjemny, delikatnie korzenny aromat. W kwietniu krzew rozkwita niepozornymi, miseczkowatymi kwiatami o żółtozielonej barwie, zebranymi w długie, zwisające grona. Odmiana jest w pełni samopylna, jednak zapylenie krzyżowe przez pszczoły zwiększa wyrównanie owoców w gronie. Owoce dojrzewają w drugiej połowie lipca. Grona są bardzo długie, gęsto obsadzone dużymi, kulistymi jagodami o atrakcyjnej, przejrzyście żółtawej do kremowej barwie. Soczysty miąższ wyróżnia się słodkim, delikatnie winnym i bardzo przyjemnym smakiem z niższą zawartością kwasów owocowych niż u odmian czerwonych. Jagody zawierają dużo witaminy C, przeciwutleniaczy, pektyny i składników mineralnych, co sprzyja wzmacnianiu odporności. Doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia oraz do przetwarzania na wyborne galaretki, dżemy, wina czy syropy. 

Uprawa: Wymaga głębokiej, próchnicznej, przepuszczalnej gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego, dobrze zatrzymującej wilgoć, ale bez stojącej wody. Stanowisko powinno być słoneczne do półcienistego, osłonięte od silnego wiatru, aby ograniczyć uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu większej liczby krzewów zaleca się rozstawę 1–1,5 metra między roślinami i 1,5–2 metry między rzędami, co zapewnia dobry dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i zawiązywania owoców, przy czym glebę należy utrzymywać wilgotną, a nie przemoczoną. Nawożenie prowadzi się od wiosny do jesieni, preferowane są nawozy organiczne lub zrównoważone nawozy mineralne wspierające wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni, usuwając stare, słabe i uszkodzone gałęzie, aby wspierać zdrowy wzrost i plenność, i pozostawiając pędy w różnym wieku dla optymalnego zbioru. Przy uprawie w pojemniku wybiera się pojemnik o objętości co najmniej 30 l z dobrym podłożem i drenażem, pojemniki zaleca się zabezpieczyć na zimę.

Przy sadzeniu sadzonek z gołym korzeniem korzenie krzewu lub drzewka moczy się co najmniej przez kilka godzin w wiadrze z wodą. Zaleca się wyściółkowanie gleby wokół krzewów i drzewek, aby zapobiec rozwojowi chwastów. Korzenie można lekko skrócić.

Więcej na:  Instrukcja uprawy porzeczek

Autor: Nikol | Rewizja: 20.5. 2026